大虾怎么做好吃。

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:40

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热心网友 时间：2022-03-18 09:10

首先要知道我们要做的是大虾，那么肯定就先要去市场买大虾咯，一般我们做的这个菜一份基本上买二斤大虾就足够了，然后将买来的大虾用清水冲洗干净了之后，我们需要用剪刀把虾须剪掉，接着就是去掉虾线，这个比较简单，直接从背部挑出来就可以了，如果实在是感觉麻烦，那么可以把买来的虾先放在清水里养两天，这样就用不着去弄虾线了



咱们处理好了大虾之后，就可以准备腌制一下了，把大虾放在碗里，接着是放入部分的姜丝、料酒，接着就这样腌制15分钟左右就差不多了



接着我们应该做的就是准备料汁了，一般吃大虾准备的料汁为生抽+米醋+加少许白糖，搅拌均匀就做成了



然后我们就先炒一下姜丝吧，热油中下入姜丝，接着翻炒到闻到香味就行了



然后我们把腌好的大虾拿出来直接倒进去，也是一直翻炒到变色就可以暂停了



接着就是把调好的料汁都加进去了，再继续使用大火翻炒大约4分钟的样子就可以了



这道菜我们就做成了，美味的暴炒大虾就可以出锅了

热心网友 时间：2022-03-18 12:08

购买新鲜大虾，挑选大虾时最好虾体呈青色发亮，虾壳比较硬朗的，这样的虾才是新鲜的。将虾放到清水里清洗干净，用剪刀将虾的背部从头剪到虾尾，里面的虾线用竹签挑出来，这样做既能够去除虾线，同时虾能更入味，洗干净后放到篮子里控水。将生出黑胡椒粉，料酒，水，糖，淀粉取适量放到小碗里，调制成红烧汁。开火，将锅加温，倒入少许食用油，之后将葱姜蒜放到油里爆炒出香味，将准备好的虾放到锅里快速翻炒，虾体慢慢由青色变红，变红之后将准备好的红烧汁倒入搅拌均匀盖锅盖焖两分钟。开锅大火快速翻炒收汁，倒入少许盐，蒜、辣椒油翻炒均匀关火，美味的红烧大虾做成了。

热心网友 时间：2022-03-18 15:22

新鲜的虾可以做水煮和油焖

热心网友 时间：2022-03-18 18:54

我个人觉得葱爆大虾味道不错！其次是正宗的水晶虾饺！

热心网友 时间：2022-03-18 22:58

可以红烧大虾，也可以用来包饺子包包子。

热心网友 时间：2022-03-19 03:20

油焖大虾，蒜蓉大虾都挺好吃

热心网友 时间：2022-03-19 07:58

清蒸最好吃，原汁原味！