豆芽炒肉（自己生的豆芽）怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:31

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懂视网时间：2022-03-18 11:52

1、食材准备：胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精。

2、把胡萝卜洗净去皮，切丝，青辣椒切丝。

3、黄豆芽洗净、姜切末。

4、羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟。

5、热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起。

6、再次热锅凉油，下姜末，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀。

7、加盐翻炒均匀。

8、加青辣椒翻炒均匀。

9、加羊肉丝、生抽翻炒均匀。

10、加鸡精。

11、翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-03-18 09:00

前言
这绿豆芽是我自己用绿豆生了五天才生好的豆芽，自己生的绿色健康，不用化肥水，挺好的！
材料
主料：绿豆芽500g；
辅料：油适量、盐适量、五花肉30g、葱适量、糖适量、酱油适量、醋适量
豆芽炒肉（自己生的豆芽）
1
先给大家看看生豆芽的过程。这是一盆绿豆用水泡上。
2
这是绿豆生两天的效果。得天天换水。
3
这是生三天的效果。
4
这是生五天的绿豆，已经生成可以吃的豆芽了。
5
五花肉切片，葱切片。
6
在锅里倒一勺油。
7
放入五花肉和葱。
8
加少许糖。
9
加少许酱油。
10
倒入豆芽翻炒。
11
加少许醋。
12
加半勺盐。
13
大火翻炒5分钟左右即可出锅。
小贴士
自己生的豆芽一定要每天都换一到两次水，否则豆芽容易烂。

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