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猪肚怎么炒才会又脆又好吃

发布网友 发布时间:2022-03-18 07:29

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热心网友 时间:2022-03-18 08:58

主料:猪肚(熟)300克、青椒2个、小米辣1个、蒜2瓣。

辅料:酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐少许。

1、猪肚焯水后煮半小时以上,煮至软熟斜切成长条的片。


2、青椒剖开去掉辣心,切成小条。

3、小米辣切丁,蒜切碎末。

4、锅里烧热后,放入猪肚丝拌炒。


5、炒至微焦后淋入料酒和酱油,翻炒均匀。


6、放入青椒,大火翻炒至青椒断生。

7、放入蒜蓉、小米辣和少许盐,翻炒均匀。

8、出锅装盘,青椒烩猪肚即可制作完成。

热心网友 时间:2022-03-18 10:16

主要是注意不要炒太久,不要炒得太硬,注意把握时间跟火候。

扩展资料:人,可以从生物、精神与文化等各个层面来定义,或是这些层面定义的结合。生物学上,人被分类为人科人属人种,2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N,并臂间多次倒位,其余染色体都有很强的同源性,是一种高级动物。精神层面上,人被描述为能够使用各种灵魂的概念,在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上,人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

热心网友 时间:2022-03-18 11:51

猪肚适合用大火炒制。猛火快炒炒出来才能又脆又好吃。
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