爆炒羊脸的正宗做法，爆炒羊脸怎样做才好吃的做法步骤

发布网友发布时间：2022-03-18 07:27

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懂视网时间：2022-03-18 11:48

炒羊脸做法：

1、准备材料：熟羊脸肉500克、胡萝卜半根、黄瓜1根、木耳适量、香菇2朵、盐适量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、葱花适量、植物油适量、蚝油一勺、香菜一根。

2、黄瓜、胡萝卜切片。

3、熟的羊脸肉切大片。

4、木耳、香菇切丝，大蒜切片备用。

5、锅内无水加油热锅。

6、加入蒜片大火炒香。

7、加入胡萝卜片。

8、加入香菇丝。

9、加入切好的羊脸肉。

10、撒一点白胡椒粉，翻炒一下。

11、翻炒均匀后加入黄瓜片。

12、加入一勺蚝油。

13、加入木耳丝、盐，翻炒均匀。

14、加入香菜段，出锅装盘。

15、撒上黑胡椒碎和葱花即可。

热心网友时间：2022-03-18 08:56

羊肉、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝；

羊肉略用黄酒、盐腌片刻；

锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香；

把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精，起锅前滴点醋即可。