炒熟的薏米怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-09 08:23

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懂视网时间：2022-04-09 12:44

炒薏米可以和冬瓜皮一起泡茶喝，做法：

1、准备材料：薏米20克、冬瓜皮70克。

2、薏米洗干净直接干锅炒至微黄。

3、冬瓜皮洗干净，切小块放入水壶滤网里，盖上盖子。

4、薏米倒入水壶里，加水。

5、把滤壶放入水壶里，长按3秒切换选择绿茶第二程序模式，煮沸即可。

薏米：

薏米又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，[1]由于其营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；在日本，被列为防癌食品。

薏米叶片宽大开展，无毛；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。

热心网友时间：2022-04-09 10:09

炒薏米：
在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金*，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
补充：
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，中医认为，其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，但同时也是我们常吃的食物。
以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。

热心网友时间：2022-04-09 11:43

炒熟的薏仁米研成粉冲水喝比较好。炒熟的薏仁米研成粉更适合用酒浸泡了喝，用低度酒即可。建议用薏米粉100克，用360毫升甜酒或别种酒放入瓶内，盖紧瓶盖，将瓶多加摇动，使薏米粉均匀散开即成了。每天喝1两比较好，祝好

热心网友时间：2022-04-09 13:35

炒薏米方法如下：取拣净的薏米置锅内用文火炒至微*，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可(每薏米10斤，用麸皮1斤)。

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