怎么样炒油麦菜好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:25

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热心网友时间：2022-03-18 08:54

清炒油麦菜

材料

油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

做法

1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.

3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅

蒜茸油麦菜

材料

主料：油麦菜300克，

调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

做法

1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；

2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3.放入蒜末，起锅装盘。

豆豉炒油麦菜

材料

油麦菜500克蒜瓣3瓣豆豉适量盐适量

做法

❥ 将油麦菜清洗干净，切成段，放在盘中，待用

❥ 将蒜瓣剥壳，切成片，放在盘中，待用

❥ 热锅，倒入适量的油，放入蒜片，爆炒

❥ 待蒜香味出来时，倒入适量的豆豉，继续翻炒

❥ 1分钟后，放入油麦菜，大火翻炒均匀至熟，最后再撒下适量的盐，翻炒均匀即可

❥ 香嫩的豆豉油麦菜就完成啦

腐乳油麦菜

材料

油麦菜、腐乳1块、大蒜2瓣

做法

1.油麦菜稍微焯一下捞出

2.蒜拍碎入锅爆香放入油麦菜煸炒一会会儿加入碎腐乳和腐乳汁炒熟即可

油麦菜炒豆干

主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。

调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。

做法

一、把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金*，盛起备用；

二、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；

三、倒入油麦菜，翻炒片刻；

四、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。