猪大五花肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:33

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热心网友时间：2022-03-18 09:03

回锅肉
原材料:五花肉，蒜黄，郫县豆瓣酱，水豆豉，白砂糖，盐
作法:先将一整块五花肉用冷水煮开，放凉后切成片，蒜黄切条预留(蒜黄杆跟叶分离)。锅烧热，加一点点光亮锅，添加五花肉熬至打皱，添加适量郫县豆瓣酱、水豆豉、白砂糖，煸炒匀称，加蒜黄杆再次煸炒，蒜黄杆炒过后添加蒜黄叶，加适当盐，出锅。

咸烧白
原材料:五花肉250克，豆芽菜75克，生抽10克，水豆豉5粒，酸辣椒1根。
制做: 血压将生猪肉(五花肉)刮洗干净，放进冷水中煮开，捞起来，削皮上的水油。立刻抹上深棕色生抽使其着色。
血液将生猪肉放进烧至七完善的锅中中(皮朝下)，爆成红棕色出锅，切发展9公分、宽3公分的片状。豆芽菜清洗，擦拭切割成粉末。酸辣椒去籽切1公分长的长节。补充将小肉一片片先后装进蒸碗内，随后放进酸辣椒节、水豆豉、盐、生抽，最终放上豆芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟就可以。

竹笋干菜炖五花肉
原材料:五花肉、竹笋干菜、毛笋、辣椒干、大蒜瓣、生姜、盐、白砂糖、生抽酱油、米酒
制做: 血压加入适量竹笋干菜，用冷水清洗一下，甩干水份，再倒沸水，泡发，类似20分钟就可以，泡的料汁征用，毛笋切成片，五花肉削皮，切成片血液锅里放适当油，五花肉下锅煎至表层近焦，放大蒜瓣、生姜片、辣椒干拌炒，放适当生抽酱油、白砂糖、米酒，然后放如泡好的竹笋干菜补充倒进泡竹笋干菜的料汁、放毛笋片，稍微再放些冷水，盖上盖子火灾烧开，再次煮10分钟以后，转文火渐渐地炖，最终放盐调料儿。

热心网友时间：2022-03-18 10:21

付费内容限时免费查看回答五花肉400克、葱段3克、姜片3片、茶叶5克、花椒5克、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、色拉油适量、绍酒2匙、高汤适量

五花肉的做法：

1、五花肉切成方块；

2、茶叶放入碗中，加沸水，盖上盖子焖好；

3、锅里加少许色拉油烧热，加白糖炒至红亮，再倒入开水稍煮，倒入碗中；

4、锅中加色拉油烧热，放入肉丁炒香，再加入酱油、精盐、糖色、茶水、绍酒、高汤、葱段、姜片、花椒炒匀，转小火煮至熟烂；

5、最后放入泡好的茶叶，煸炒一下盛出。

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