炸好的豆泡怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:32

共3个回答

热心网友时间：2022-03-18 09:01

主料

蒜

3颗

干辣椒

5颗

芹菜

30克

油炸豆泡

70克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

鸡粉

适量

糖

适量

步骤

1.热锅热油放入豆包煎焦香

2.切块状

3.蒜切片

4.芹菜去叶切段

5.辣椒切段

6.芹菜放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分

7.冷锅冷油放入花椒炒香后将花椒盛出

8.加入蒜片炒香

9.加入辣椒炒香

10.加入豆泡炒香，加入盐，酒，醋，糖，酱油炒匀收汁

11.最后加入芹菜炒匀即可

热心网友时间：2022-03-18 10:19

主料豆腐500克辅料油适量盐适量
步骤
油炸豆泡的做法步骤11.豆腐切片
油炸豆泡的做法步骤22.锅中放适量油，油温热，放入豆腐片
油炸豆泡的做法步骤33.炸到金*捞出
油炸豆泡的做法步骤44.可以直接吃或者凉拌着吃

热心网友时间：2022-03-18 11:54

付费内容限时免费查看回答步骤1：把豆腐切成任何你想要的块状，不要太薄！至少1㎝的厚度。可以条状，正方形，三角形都可以！有一定的厚度才可以炸起泡！在厨房用纸上吸一吸水分，避免炸的时候溅油。

2、步骤2：锅内放油，油量大概超过1㎝厚度，这样放入豆腐后就可以没过豆腐。中小火，五成油温放入豆腐。大概就是放入豆腐时周边有一点小泡，一直中小火慢炸。

3、步骤3：基本上等一面变成微黄就翻面！炸到豆腐起泡鼓起来，颜色金黄，香味飘出就可以出锅了。

4、步骤4：可以直接配一些蒜蓉剁椒酱汁沾着食用，也可以晾凉后装袋保存，短时间食用冷藏，长时间保存需冷冻。