豆腐皮尖椒怎么炒好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-09 08:29

共3个回答

懂视网时间：2022-04-09 12:50

1、主料：尖椒、豆腐皮。

2、豆腐皮切成丝。

3、尖椒切成丝。

4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。

5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。

6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。

7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。

8、放入精盐、味精翻炒均匀。

9、放入少许水。

10、炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。

11、炒好的菜装入盘里即可食用。

热心网友时间：2022-04-09 09:58

豆腐皮在我国是一种传统的豆制品，豆腐皮在东北叫干豆腐，在山东区域叫豆腐皮，而在南方则叫作千张，是一种老少皆宜的食材。尖椒炒豆腐皮是一道非常简单的家常菜，虽然做法简单但味道不错，下面我来给大家介绍一下做法。

1尖椒炒豆腐皮

豆腐皮切成0.5cm宽5cm长的条状，青红尖椒去蒂切成豆腐皮一样的条，香菜洗净切段，切葱花姜末备用。

起锅烧水，倒入豆腐皮焯水，焯烫一分钟后倒出控干水分。这一步主要是为了去除豆腐皮里面的豆腥味。

热锅烧油，放入青红尖椒，葱花姜末爆香，倒入豆腐皮，加入少许水，加盐、味精、鸡粉、生抽调味，快速翻炒至豆腐皮吸干水分，撒入香菜段，淋入少许香油即可出锅。

2凉拌尖椒豆腐皮

豆腐皮切成细丝，用温水浸泡五分钟，主要是去除豆腐皮里面的盐分和豆腥味，青红尖椒洗净切丝，香菜洗净切段，大葱切丝，熟芝麻少许备用。

把豆腐皮控干水分放入碗中，加入辣椒丝，香菜段，葱丝，熟芝麻，加入生抽，少许盐，味精，鸡粉，淋入少许香油，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-04-09 11:16

嗯，你好豆腐皮煎饺，怎么炒又好吃，首先先把豆腐皮尖椒切成块再配一个洋葱，这样爆炒出来非常好吃。