炒春菜怎么做

发布网友发布时间：2022-03-18 07:20

共3个回答

懂视网时间：2022-03-18 11:41

春菜炒法：

1、准备材料：小杏鲍菇6个、春菜3棵、蒜瓣2个、指天椒1个、食用油适量、盐适量、生抽适量。

2、小杏鲍菇洗净，竖着切成片，焯水10分钟左右。

4、春菜劈开，洗净，切成小段，茎叶分开。

5、指天椒洗净切小段，蒜切碎末。

6、焯好的杏鲍菇，过凉水，控干水分。

7、锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。

8、放入杏鲍菇，翻炒均匀。

9、倒入适量生抽，小火慢慢煸炒出香味。

10、放入春菜茎，翻炒断生。

11、放入春菜叶，翻炒均匀，放入适量的盐，翻炒入味。

12、几分钟后，春菜叶断生，出锅即可。

热心网友时间：2022-03-18 08:49

主料
春菜
350g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
2颗
步骤

1.春菜洗净，切小段。

2.大蒜剥皮，切成蒜瓣。

3.锅热油，下入蒜瓣炒香。

4.加入春菜，炒至变色。

5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

热心网友时间：2022-03-18 10:07

春菜是莴苣属的一种蔬菜（不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。