春菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:20

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懂视网时间：2022-03-18 11:41

春菜炒法：

1、准备材料：小杏鲍菇6个、春菜3棵、蒜瓣2个、指天椒1个、食用油适量、盐适量、生抽适量。

2、小杏鲍菇洗净，竖着切成片，焯水10分钟左右。

4、春菜劈开，洗净，切成小段，茎叶分开。

5、指天椒洗净切小段，蒜切碎末。

6、焯好的杏鲍菇，过凉水，控干水分。

7、锅中放入适量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。

8、放入杏鲍菇，翻炒均匀。

9、倒入适量生抽，小火慢慢煸炒出香味。

10、放入春菜茎，翻炒断生。

11、放入春菜叶，翻炒均匀，放入适量的盐，翻炒入味。

12、几分钟后，春菜叶断生，出锅即可。

热心网友时间：2022-03-18 08:49

　　春菜的根茎很短很小，叶子很大很长，非常适合吃春菜叶子。在春天，就要吃春菜。春菜性凉，入肠胃经，可以清热利尿、活络经脉，对于小便不利、乳汁少等症状都有缓解。可以炒青菜吃，也可以煮春菜粥喝，下面，一起来看看春菜的家常做法吧。

　　春菜怎么炒好吃

　　1、清洗春菜

　　将春菜的根都去掉，只保留上面的叶子，先用清水浸泡一下，这样有利于将里面的农药残留浸泡出来，更加有利于身体健康。浸泡半个小时之后，再拿出来，放到水龙头下面用清水冲洗，这样可以将浸泡出来的农药残渣冲洗掉。接着，把春菜切成段状。

　　2、炒春菜

　　接下来，准备大蒜，将大蒜剥皮之后，洗干净，剁成蒜泥。在锅子里加入适量的油，稍微加热之后，倒入准备好的蒜泥，大火爆炒，爆香之后，倒入准备好的春菜，快速翻炒，翻炒一两分钟之后，加入适量的食用盐，看到春菜的颜色明显变深，就装入盘中。

　　春菜的家常做法教程

　　1、煮粥喝

　　先将排骨放到开水里面烫一下，再捞出来，将水分沥干。将沥干了水分的排骨放到大盆子里面，加入盐和料酒，以及切好的姜片，放到冰箱里面冷藏保存一个晚上。第二天，将腌渍的排骨倒入到砂锅里面，加入洗干净的大米，加水炖煮。快要熟的时候，加入春菜丝，熬煮三分钟左右即可出锅。

　　2、煲汤喝

　　将排骨清洗好之后，放到开水里面煮四十分钟左右，下切好的姜丝，姜丝可以去腥，这样做出来的汤有姜的辣味，不仅可以去掉排骨的腥味，还能够驱寒。再将春菜摘好，用清水洗干净，将春菜倒入到锅子里面一起煮，煮两三分钟左右就可以喝了。（来源：果蔬百科全说）

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