茼蒿炒臭豆腐怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-03-18 07:20

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热心网友时间：2022-03-18 08:50

茼蒿炒臭豆腐的做法：
一、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
二、做法
1、把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。
2、然后放臭豆腐煎至表面微黄。
3、接着放入高汤（没有高汤可用水代替）、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味。
4、最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。

热心网友时间：2022-03-18 10:08

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1、材料

茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。

2、做法

把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。

然后放臭豆腐煎至表面微黄。

接着放入高汤(没有高汤可用水代替)、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味。

最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。

二、臭豆腐的制作方法

1、豆腐切成小块，放白布中间。

2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

7、茼蒿营养十分丰富，除了