苦艾酒在中国以后的前景

发布网友 发布时间：2022-03-14 12:17

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热心网友 时间：2022-03-14 13:47

真正的苦艾酒不是vermouth，而是Absinthe，vermouth准确翻译是指味美思，真正的苦艾酒是艺术家的最爱。艺术家是始终都在追寻新乐子的一群人，他们发现了苦艾酒。艺术家们会在特定的时间里品尝苦艾酒，这一时间被称之为“绿色时间”。在这一时间里喝苦艾酒是整个仪式的一部分，且象征着一种艺术生活。苦艾酒令人称奇之处还在于其里融入了水，这水是透过金属勺子上的方糖缓缓滴进苦艾酒里。水不断地滴入苦艾酒直到水和酒完全融合，随着糖的融化，一股神奇的力量在水和植物的香味中起了作用。这一调制苦艾酒的技能需要经过长时间的训练，第一次是无法掌握的。甚至今日，人们还是会有自己最喜欢的咖啡馆，在那里他们感到宾至如归，且能排解伤心和孤单。“绿色时间”（5:00-7:00 p.m.）里，艺术家和作家会在这友好的氛围中边坐着喝苦艾酒边展示自己的天赋。“绿色时间”很长，长得足够一个人喝酒喝到醉，如果可能，你还可以击败一个波西米亚背景的人来挑战后人。几乎艺术界和文学界的名人都会齐聚拉丁区、自蒙马特以及香榭丽舍大大小小的咖啡厅。在那里人们交谈的都是有关经典的话题，这是一种社会礼仪，人们的面前会放置乳白色闪耀着光圈的玻璃杯，玻璃杯里散发出微妙的味道，房间里会突然充满茴芹的强烈气味，在这样一个氛围中谈论有关经典的话题显得格外生动。艺术家们往往会用一幅不想保留的画或几行诗和一个顾客、一个行善者或一个慷慨的朋友换取一顿饭或一杯苦艾酒。苦艾酒激励了使很多诗人和画家，比如：魏尔伦、兰波、马奈、德加和梵高。作为交换，艺术家们使得苦艾酒流芳百世，而创作灵感成为了传奇。苦艾酒使得艺术家们得以生存。苦艾酒是一个摩登女子，充满*和*，令人感到不安又令人着迷。那些喝过苦艾酒的人都会陷入狂野的梦境，如果他们是天才的话，他们会像魏尓伦、兰波、查尔斯克罗、蓬雄和Trézenick一样找到语言来描述他们的绿眼睛姑娘，他们的女神。早在马奈、德加、梵高、图卢兹、劳特雷克、贝劳德和毕加索时期就已经有了苦艾酒。苦艾酒是他们画作的女明星，她是当时中产阶级传统主义者的敌人，他们完全否决生硬的真理。这就是为什么马奈的“Buveur L’absinthe”在1859年被拒绝展示；这也是1876年德加的画作“L’absinthe”未能与公众见面的原因。拥有这么多的荣誉，为何这个“绿色精灵”却无法生存呢？和其它的传奇一样，苦艾酒可以永生，且仍有激励作用，这些都成就了它的神秘。苦艾酒的兴衰：这是不存在的。苦艾这种植物在19世纪时仍被当作药材使用。直到1860年，工产阶级才得以喝到苦艾酒，到这时苦艾酒在法国已经成为全民都喝的酒，也是酗酒的象征。这个“绿色的精灵”成了替罪羊，成了“绿色的祸害”，同时还被谴责为酗酒的元凶。医学学会禁止了一切形式的植物榨制酒，特别是苦艾酒。在酒制造商的强烈支持下，禁酒联盟游说使得苦艾酒被彻底禁止。苦艾酒最终被禁是在20年以后，由众议院和参议院商议通过。1915年3月16日，通过了一项决议，这项决议禁止制造、批发和零售苦艾酒以及类似的酒。“绿色精灵”只能存在于人们的想象中，她成为了神秘的戴着禁止面纱的女神。 正因为苦艾酒的神秘历史和特点，所以将来一定会有特定的消费群，中国市场大概2005年才由上海圣地美琼葡萄酒公司引入了第一瓶真正的苦艾酒，今天在上海的外滩3号，外滩6号，外滩18号这样的顶级酒吧，或者上海的一些特色日式酒吧，你都能找到苦艾酒的身影。相信在不久的将来，苦艾也会流传于内地一些城市。

热心网友 时间：2022-03-14 15:05

前景能怎样的，就和现在一样呗，要不倒闭，要不发展起来，发展起来也发展不到哪里去。向这种类型的店是越来越多了，没什么意思了，也就我们现在这代人左右喜欢吃吃。