豆瓣酱可以烧茄子豆角吗
发布网友
发布时间:2022-03-13 18:59
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热心网友
时间:2022-03-13 20:29
可以。
主料
茄子500克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜10瓣,淀粉适量。
调料
食用油500克(实耗75克),豆瓣酱1大匙,酱油3小匙,精盐1/2小匙,白糖3小匙,味精1/2小匙,
制作方法
1.将茄子削去皮,切成2厘米见方的块,表面切十字花刀,葱、姜、蒜切片待用;
2.将油下锅烧热后,下入茄子炸成金*捞出;
3.锅中留底油, 把葱、 姜、蒜和豆瓣酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水;
4.随即把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入烧开,改小火,待茄子烧透,勾入水淀粉烧开即成。
热心网友
时间:2022-03-13 21:47
可以的