酵母的意思？

发布网友 发布时间：2022-03-13 20:50

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热心网友 时间：2022-03-13 22:20

酵母（Yeast）是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是人类文明史中被应用得最早的微生物。酵母菌是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂，分布于整个自然界，它有自己的生命现象，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧气和没有氧气存在的条件下都能够存活。可在缺氧环境中生存。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，而在酿酒中，它也十分重要。

热心网友 时间：2022-03-13 23:38

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。

热心网友 时间：2022-03-14 01:12

真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌

热心网友 时间：2022-03-14 03:04

酵母：是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

热心网友 时间：2022-03-14 05:12

你好，酵母就是酵母菌的简称，酵母菌是真菌的一种黄白色，圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。

热心网友 时间：2022-03-14 07:36

酵母，是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界

热心网友 时间：2022-03-14 10:18

酵母是一般用在面粉嗯类产品，比如馒头或者面包蛋糕等制作过程中的一种原材料酵母，嗯，在这些嗯材料中起到了很重要的作用，一个产品的好坏跟酵母的发酵有很大的关系。

热心网友 时间：2022-03-14 13:16

酵母的意思。酵母一般是用在。做酒工艺上哦。就比如。我们经常做的黄酒。等大米已经发酵出米醪糟的时候。在这时候再加一点酵母。给这一池酒增添香味。

热心网友 时间：2022-03-14 16:30

酵母的意思就是发哮酵母的意思就是发酵粉

热心网友 时间：2022-03-14 20:02

酵母就是发酵菌种一般是用来做面包用的。

热心网友 时间：2022-03-14 23:50

可以把酵母分开嘛，酵是发酵，母是本源源泉的意思酵母就是发酵用的本源

热心网友 时间：2022-03-15 03:54

是一种真菌，相当于催化剂，能把糖发酵成酒精。

热心网友 时间：2022-03-15 08:16

酵母就是发酵粉蒸馒头发面用的

热心网友 时间：2022-03-15 12:54

酵母就是发酵的东西。

热心网友 时间：2022-03-15 17:48

酵母是菌类。可以有发醒的功能。意思就是温度达到了就是膨胀。