辣炒小人仙的做法蒜蓉酱豆瓣酱

发布网友发布时间：2022-03-13 15:19

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热心网友时间：2022-03-13 16:48

首先准备材料：小人仙500g、姜片15克、葱花儿15克、花椒粒10克、小米辣15克、大料1只、精盐5克、料酒10克、蒸鱼豉油10克、大豆色拉油20毫升。做法如下：

1、小人仙买回来后放进水里，点上两滴香油，让它把沙子吐出来，每隔10分钟换水一次，换三次水就可以了。

2、辅料：姜片，葱段，小米辣，花椒粒，大料

3、锅内放入大豆色拉油烧热，加入姜片葱花儿花椒粒和泰椒碎炒香

4、加入小人仙煸炒均匀

5、放入料酒去除腥味

6、加入精盐

7、倒入蒸鱼豉油增加鲜味

8、煸炒到小人仙开口就熟了，出锅装盘即可。

热心网友时间：2022-03-13 18:06

材料
主料：小人仙（买回来要用盐水养一段时间可以使其吐吐脏东东）
配料：豆瓣，葱段，姜丝，蒜片
做法
1、小人仙用盐水浸泡，然后反复冲洗干净。空干水份（一定要多空一会）
2、将油烧开，将豆瓣和一点水和葱、姜、蒜一起下锅炒出香味。要预留一些葱段和蒜片哦！
3、小人仙下锅翻炒，加入预留下的葱段和蒜片，即可出锅。

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