大豆腐的做法大全图片 步骤

发布网友 发布时间：2022-02-21 03:30

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共14个回答

懂视网 时间：2022-02-21 07:52

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友 时间：2022-02-21 05:00

大豆腐的做法还是比较多的，比方说家常豆腐，或者是麻婆豆腐，还有鲤鱼炖豆腐等等好多做法。

热心网友 时间：2022-02-21 06:18

一般老豆腐的话，可以做成炖豆腐，也可以做成麻婆豆腐都很好吃

热心网友 时间：2022-02-21 07:52

把豆腐切成片儿，放到煎锅中煎成两面金黄，然后再。把它放到爆香的锅中翻炒一下。勾个芡，放些小辣椒私出国就行。

热心网友 时间：2022-02-21 09:44

豆腐的那个做法大全大豆腐的话，我觉得每个人的做法不一样，但是有些地方的做法还是比较正宗。

热心网友 时间：2022-02-21 11:52

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豆腐

香其酱（东北大酱）

葱花

香菜

蒜末

蚝油

酱油

锅里放油，葱末蒜末辣椒爆香，加入切好的豆腐块，加入热水，放胡椒粉，蚝油，酱油，放半袋大酱，小火慢炖一会，大火收汁加点勾芡即可～出锅前多放一些香菜蒜末葱花

热心网友 时间：2022-02-21 14:16

豆腐的做法可以炸煎炒都是不错的，在烹饪的时候做一会火候的大小才能达到更美味好吃的效果。

热心网友 时间：2022-02-21 16:58

大豆腐的做法，图片暂时性还是没找着，但是大豆腐怎么做都挺好吃的？比如酱豆

热心网友 时间：2022-02-21 19:56

豆腐应该是把它切成小块了，然后再油锅里炒一炒，放点葱姜大蒜什么的，这样煮一下的话，很好吃的。

热心网友 时间：2022-02-21 23:10

水豆腐是日常生活很普遍的一种食材，基本上每一个人都是有吃过，水豆腐是由大豆历经一系列生产加工而成的，带有许多的木薯淀粉和蛋白，针对我们身体一些物质的消化吸收幽辅助功效，今日关键学习培训一下老豆腐的做法全集。
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老豆腐的做法全集详解

1.碎石子及金属材料屑等脏物。因而，在应用前，务必先把黄豆中的脏物、裂口豆、发霉豆、生虫豆、杂豆等彻底检去，再将碾碎成豆粉。
2、选水：生产老豆腐要用一定量的水，水体的优劣，立即关联到老豆腐的品质。制做老豆腐一般以软化水为宜。而深井水、溪流、纯净水、海面等都是影响老豆腐的荣誉出品率和品质。被化工废水环境污染过的湖泊，水利枢纽水等禁止应用。为挑选适合的水，能用验孕纸检测，采用pH值5—6可造成酸碱反应的水。
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老豆腐的做法全集详解

3、滤浆：把豆粉与水以1：5占比搅拌成粘稠，倒进滤单;再把13份水数次慢慢加进单里。边放水，边搅拌。直至滤掉豆渣。流下来的淡浆，添加锅内，就可以加温烧开。
4、中药制剂：制老豆腐的黏合剂以熟石膏为好。但嵌缝石膏立即撒在豆桨中无法起凝结功效，务必做成浆才可以应用。制作方法是拿取熟石膏粉三钱(一斤豆粉使用量)，放进盆中，添加相等调水成粘稠。用力或专用工具细心碾磨，挤碎融化后，添小量水开展稀释液。略等一会儿，颗粒物较粗的熟石膏向下沉定，取其混液预留。反复开展数次。
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老豆腐的做法全集详解

5、造纸：生豆浆过虑后历经烹煮，使残余的豆渣容积有一定的澎涨。因而，要把煮开的浆，再倒进滤单内，经第二次滤浆后，就可以制取口味优良的豆桨。
6、点脑：制作豆腐最重要的一步便是把黏合剂加在器皿内，搅拌之后再把浆冲进去，随后马上盖上哦。大概十分钟之后蛋白就可以凝结好啦，就制好啦豆腐。
豆腐带有很多的营养元素，可以维持体细胞的特异性及其一致性，还能够参加体细胞的肌肉健身运动，之组成骨骼和牙的关键物质。

热心网友 时间：2022-02-22 02:42

豆腐的话，其实宝宝或者是不论谁食用都是非常的好的豆腐的话，可以嗯，直接煮软，然后蘸蒜酱吃，然后还可以锅煎豆腐吃，还可以跟鱼吃，就是豆腐比较百搭皮，我觉得他会任任何的菜鸡搭在一起，都是可以的

热心网友 时间：2022-02-22 06:30

豆腐有多种做法和多种吃法，我喜欢麻婆豆腐这种种吃法，平时还会做蔬菜豆腐，味道也很好！

一、麻婆豆腐

准备食材：

1、一小碗的猪肉碎末。

2、一块优质的豆腐。

配料：

豆瓣酱、葱、蒜、老姜、生抽、适量的植物油、淀粉、盐、老抽、鸡精、红花椒几颗（增加鲜味，去腥）。

做法步骤：

1、先把豆腐用清水冲洗一下，切成大小比较均匀的小方块。

2、锅里加点水，烧开，加入少许的盐，放入豆腐焯烫一下，出锅沥干水分。

3、老姜切成末，把蒜苗切成段，大蒜切成末，小葱切成末。

4、猪肉碎末放入碗里，加入少许生抽，一点清水抓匀，放一点淀粉抓匀。

5、起锅，把锅底烧热之后，放入适量的植物油，再把红花椒颗粒、蒜末和姜末放入锅里翻炒出香味，接着把猪肉碎末放入锅里翻炒，变色之后，把豆腐放入锅里一起翻炒均匀。

6、然后把蒜苗放入锅里炒几下，用干淀粉，加点水，放点生抽兑成汁倒入锅里翻炒均匀。

热心网友 时间：2022-02-22 10:34

大豆腐的做法还是很全的，比如说麻婆豆腐。我是豆腐炖土豆。

热心网友 时间：2022-02-22 14:56

大豆腐的做法大全图片我没有 我只知道豆腐可以做红烧豆腐还可以做清蒸豆腐很多可以做