圆椒炒鸡蛋的做法步骤图，圆椒炒鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-03-15 03:25

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懂视网时间：2022-03-15 07:46

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友时间：2022-03-15 04:54

用料

圆椒

鸡蛋

葱花

油

盐

圆椒炒鸡蛋的做法

圆椒洗净，用手掰好。

鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加一点点料酒和水和一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅，这样搅出来的鸡蛋口感更好。

热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。

再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入掰好的圆椒翻炒。

放入鸡蛋，翻炒，放盐，出锅~

小贴士

1。搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
2。鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
3。放盐的时候，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。

热心网友时间：2022-03-15 06:12

青圆椒炒鸡蛋
材料
青圆椒4个，鸡蛋3个，盐，料酒，酱油，油，蒜，砂糖
做法
1.青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用，鸡蛋打好加入少许油 1茶匙水，少许盐搅拌均匀备用。
2.鸡蛋先下油锅炒散盛起备用。
3.少许蒜切碎爆香油锅，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油，少许砂糖翻炒片刻后装盘即可。

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