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青椒芝麻炒鸡蛋的做法

发布网友 发布时间:2022-03-15 02:43

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懂视网 时间:2022-03-15 07:04

青椒炒鸡蛋的做法:

食材:两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋,加入适量盐,倒入适量清水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

总结:

1.打鸡蛋,加入适量盐和水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间:2022-03-15 04:12

前言
这道菜传说是湖北的名菜,老公和我说的。别看主料是青椒和鸡蛋,但,它的味道绝对比普通的青椒炒鸡蛋,美味N倍。不信,您试试。
材料
主料:青椒1个、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、熟芝麻大量、白胡椒粉适量
青椒芝麻炒鸡蛋
1
准备好食材:鸡蛋+青椒+熟芝麻
2
青椒切碎丁状备用
3
热锅下油,油热后,下青椒炒至断生
4
加适量盐调味
5
将炒好的青椒倒入到打散的鸡蛋中
6
加入适量的白胡椒粉,搅拌均匀
7
锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下
8
倒入青椒蛋液
9
撒入熟芝麻
10
待蛋液基本凝固时,炒散即可装盘享用
小贴士
1.2次放油,油的用量都不需要太多,加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。
2.熟芝麻要多加些,每一口都能吃到芝麻才够香。
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