鸡蛋和葱能一起炒吗

发布网友发布时间：2022-02-20 23:50

共6个回答

热心网友时间：2022-02-21 01:20

可以，大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，适合配酒吃，主要材料鸡蛋和大葱。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟
药书中有‘蜂蜜和葱共食，腹胀欲死'之类的记载，因为蜂蜜湿热，加上葱的辛甘发散，一起配合服用后的效果便是湿热发酵，膨胀难消。从而引发消化问题。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：蜂蜜具有补中、润燥、止痛、祛热、解毒、美容等功效。对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疙、汤火烫伤、解乌头毒等有良效。古代有葱与蜂蜜不可同服的记载，也有关于蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状的报道。因此蜂蜜不能与葱一块吃。鸡蛋没问题。

热心网友时间：2022-02-21 02:38

鸡蛋和葱可以一起炒着吃。口感清香鲜美营养价值高，有补血补气、健脾养胃、补肾强身的功效。
做法
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

热心网友时间：2022-02-21 04:12

可以，葱可以提味；但是葱不能和蜂蜜一起吃。

热心网友时间：2022-02-21 06:04

葱和鸡蛋可以一起吃。葱不能和豆腐一起吃

热心网友时间：2022-02-21 08:12

可以一起炒的

热心网友时间：2022-02-21 10:36

可以啊，很香呢

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