青菜椒炒鸡蛋的做法，青菜椒炒鸡蛋怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 23:05

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2022-02-21 03:26

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友时间：2022-02-21 00:34

今天做的家常美味菜柿子椒炒鸡蛋，爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，清爽的感觉，柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，柿子椒不辣个别的有微辣带甜味，所以很受人们的喜爱，我们家以前种过辣椒菜椒和朝天红辣椒，这三种辣椒最常吃的还是菜椒。小的时候不敢吃辣椒妈妈就做一份菜椒炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋两份，我就吃菜椒炒鸡蛋，妈妈说要学着吃辣，能吃辣能当家呵呵这是大人常说的一句话，不知道其他地方是否也有类似的说法呢，当然现在我认为是不完全对的。为什么能吃辣能当家呢我认为应该是能吃辣的人性格也比较豪爽干练泼辣所以做起事情来就能果断处理。虽然现在我多少也能吃些辣椒了，咱不求事事当家只求平等相待就好。
食材
主料
菜椒
100g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
30g
酱油
5g
步骤

1.三个大菜椒

2.把菜椒的尾巴去掉清洗干净

3.把菜椒掰开成小片就行

4.四个鸡蛋

5.把鸡蛋打开放到碗中

6.切好的小葱

7.锅中倒入适量的豆油

8.油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒

9.一分钟就可以把鸡蛋炒好然后盛到碗中

10.继续加入油和葱花

11.放入菜椒翻炒

12.加入盐和少许酱油翻炒

13.把鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了
小贴士
鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；
如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

热心网友时间：2022-02-21 01:52

食材
主料
菜椒
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许

步骤

1.菜椒两个

2.切成丝

3.姜片三片切开

4.先把鸡蛋炒好，要放多一点油快炒

5.装起备用

6.炒鸡蛋剩的油用来炒椒，翻炒两分钟

7.放鸡蛋加盐生抽炒均

首页

文章

青菜椒炒鸡蛋的做法，青菜椒炒鸡蛋怎么做好吃