炒茄子怎么有什么怎么做

发布网友发布时间：2022-02-20 22:59

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热心网友时间：2022-02-21 00:45

材料
茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精
做法
茄子切条，放入盆中，撒盐腌制15分钟（炒时不用再放盐）。
青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌制一会。
锅中倒油，下入姜丝煸炒。
再倒入肉丝炒。
肉丝炒熟后盛出。
锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。
炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会
再倒入炒好的肉丝。
放入青红椒丝翻炒一会。
出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。

热心网友时间：2022-02-21 02:20

材料

茄子：适量;

西红柿: 半个;

辣椒酱：1勺; 水：3勺; 柠檬汁：少许; 色拉油：适量; 食盐：适量; 白糖：半勺; 醋：1勺; 老抽：1勺; 姜：适量; 蒜：适量; 小葱：适量; 淀粉：半勺;

炒茄子的做法

茄子洗干净后滚刀切

准备一个比较大的碗，加盐

加水，搅拌，让盐融化

放入切好的茄子

加入一勺左右的醋

再挤点柠檬汁（没有就省略了）

番茄清洗干净

把番茄切成丁，番茄小半个就够了

热心网友时间：2022-02-21 04:11

原料：茄子青椒盐油味精姜蒜
往锅中放入油，油好了放入姜，蒜，青椒翻炒，放入切好的茄子，炒熟，放盐，味精，然后起锅。

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炒茄子怎么有什么怎么做