白萝卜炒肉丝窍门

发布网友发布时间：2022-03-11 08:53

共6个回答

热心网友时间：2022-03-11 10:22

做法
1，先将买回来的五花肉丝用料酒,酱油,腌制

2，把白萝卜切成丝,

3，准备好花椒,盐，十三香，味精，鸡精

4，油不要太热，如果能把握好火候的话，可以用冷油炒肉丝,把握不好火候的话，请用温油炒，炒至七到八成熟儿，盛出。

5，把白萝卜丝倒入油中,不停的翻炒,炒至成八成熟儿,倒入炒好的肉丝，翻炒几下，放入盐和十三香继续翻炒,在放入味精翻炒,这时要放入少量的水，盖上锅盖，大概两三分钟左右时间，放入鸡精翻炒两下出锅.

食材用料
白萝卜半斤相克食物
瘦肉二两
青椒一个相克食物
红辣椒灯笼椒半个
生姜适量相克食物
大蒜适量相克食物
葱适量相克食物
生粉五克
料酒三克
盐适量
胡椒粉适量
味精适量相克食物
白萝卜丝炒肉丝的做法
白萝卜丝炒肉丝的做法图解11.准备食材，洗干净备用。不好意思葱忘拍了。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解22.白萝卜先切薄片，再切细丝。如图。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解33.白萝卜丝装盘，青椒，红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解44.瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗
白萝卜丝炒肉丝的做法图解55.加生粉，再加点料酒拌匀备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解66.生姜，大蒜，葱绿头切末。葱白切段备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解77.热锅大火烧烫关中火
白萝卜丝炒肉丝的做法图解88.给比炒菜多点的油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解99.油五成热下瘦肉丝过油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1010.炒散，炒至断生。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1111.起锅装碗（碗冲洗干净，也可以换个碗）
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1212.锅留底油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1313.给生姜，大蒜末，葱段炒香。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1414.开大火下入白萝卜丝和青椒丝，红辣椒丝。快速炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1515.给盐，胡椒粉，炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1616.倒入刚过油的瘦肉，味精快速炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1717.炒匀了就可以关火，起锅装盘。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1818.把葱绿的葱末撒点上面就可以上桌吃咯

热心网友时间：2022-03-11 11:40

白萝卜炒肉
工艺：炒
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可
【白萝卜丝炒肉】
食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。
制作方法：
1.将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。
2.将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入适量清水。
3.翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
4.锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。
5.舀入一勺豆瓣酱，炒香。
6.放入肉丝翻炒。
7.炒至肉丝变色，散开。
8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。
9.炒至白萝卜丝变色，出水，完全熟透，放入少许盐，味精，撒入小葱，翻匀起锅装盘。
白萝卜丝炒肉出锅了，清新美味，超级下饭，全家老小都爱吃，做法简单，你也试试吧。
1.萝卜丝一定要完全煮熟，不同于其他蔬菜吃的是生脆口感，这个要烧至耙软。
2.不用小葱也可以加入少许蒜苗节，蒜苗和白萝卜丝也是超搭的，味道也超赞。

热心网友时间：2022-03-11 13:15

今天就给大家分享这道菜的做法。很简单的一道家常菜，简单又快手，几分钟就可以出锅了。很清爽、很下饭，真的是色香味俱全，而且吃着没负担，白萝卜可是轻脂刮油的，吃再多也不会长胖哦。下面就来看看吧。

【白萝卜丝炒肉】

食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。

制作方法：

1.将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。

2.将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入适量清水。

3.翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

4.锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。

5.舀入一勺豆瓣酱，炒香。

6.放入肉丝翻炒。

7.炒至肉丝变色，散开。

8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。

9.炒至白萝卜丝变色，出水，完全熟透，放入少许盐，味精，撒入小葱，翻匀起锅装盘。

白萝卜丝炒肉出锅了，清新美味，超级下饭，全家老小都爱吃，做法简单，你也试试吧。

小贴士：

1.萝卜丝一定要完全煮熟，不同于其他蔬菜吃的是生脆口感，这个要烧至耙软。

2.不用小葱也可以加入少许蒜苗节，蒜苗和白萝卜丝也是超搭的，味道也超赞。

热心网友时间：2022-03-11 15:06

300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。
美食做法编辑
1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；
3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
白萝卜、五花肉丝、花椒、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡精、十三香、酱油
制作方法编辑
1，先将买回来的五花肉丝用料酒,酱油,腌制 [1]
2，把白萝卜切成丝,
3，准备好花椒,盐，十三香，味精，鸡精
4，油不要太热，如果能把握好火候的话，可以用冷油炒肉丝,把握不好火候的话，请用温油炒，炒至七到八成熟儿，盛出。
5，把白萝卜丝倒入油中,不停的翻炒,炒至成八成熟儿,倒入炒好的肉丝，翻炒几下，放入盐和十三香继续翻炒,在放入味精翻炒,这时要放入少量的水，盖上锅盖，大概两三分钟左右时间，放入鸡精翻炒两下出锅.
食用须知编辑
白萝卜清热去火，五花肉含有丰富的铁和胶原蛋白

热心网友时间：2022-03-11 17:14

民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，一到冬季，萝卜就成了家里的常备蔬菜。萝卜清甜可口，不管是红烧，清炖，素炒，还是凉拌，都超级美味。而且萝卜的营养价值更是无可估量，可以称之为“小人参”。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便等功效，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。经常食用还能增强免疫，全家吃了都很好。

萝卜的吃法也是花样繁多，用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨，筒骨之类的煲汤。冬季我家炖汤就是这白萝卜和青菜头，就这两菜换着炖汤，百吃不厌。昨天煮汤炖了半截，今天就用剩下的半截萝卜，切成细丝，加点肉丝炒了一大盘。上桌大家抢着吃，清新美味，好吃又下饭。

今天就给大家分享这道菜的做法。很简单的一道家常菜，简单又快手，几分钟就可以出锅了。很清爽、很下饭，真的是色香味俱全，而且吃着没负担，白萝卜可是轻脂刮油的，吃再多也不会长胖哦。下面就来看看吧。

【白萝卜丝炒肉】

食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。

制作方法：

1.将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。

2.将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入适量清水。

3.翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

4.锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。

5.舀入一勺豆瓣酱，炒香。

6.放入肉丝翻炒。

7.炒至肉丝变色，散开。

8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。

9.炒至白萝卜丝变色，出水，完全熟透，放入少许盐，味精，撒入小葱，翻匀起锅装盘。

白萝卜丝炒肉出锅了，清新美味，超级下饭，全家老小都爱吃，做法简单，你也试试吧。

小贴士：

1.萝卜丝一定要完全煮熟，不同于其他蔬菜吃的是生脆口感，这个要烧至耙软。

2.不用小葱也可以加入少许蒜苗节，蒜苗和白萝卜丝也是超搭的，味道也超赞。

热心网友时间：2022-03-11 19:39

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