油炸馒头片怎么做？

发布网友发布时间：2022-03-11 00:00

共5个回答

热心网友时间：2022-03-11 01:46

油炸馒头片做法：
　　1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。
　　2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。
　　3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。
　　4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
　　5、看到馒头片变黄，立即夹出。
　　稍凉一会，即可食用。

热心网友时间：2022-03-11 03:20

材料馒头2个，黄瓜2根，鸡蛋3枚，盐2茶匙（10g），白砂糖（或冰糖）30g，醋1汤匙（15ml），油4汤匙（60ml）
做法
1、馒头切片，将鸡蛋打散，放一点盐。
2、在烧热的平底锅中放入油，然后将切好的馒头片裹上蛋液，平放入锅中炸至两面金黄，盛到盘里。
3、黄瓜去皮切成块、放在盘里，然后加入醋，也可以按照自己的口味加入少量盐或者其他的作料，拌匀以后就行了。

热心网友时间：2022-03-11 05:12

如果好吃还不太崩，可以把馒头切好后，放到搅好的鸡蛋里，浸泡一会放到锅里炸，也崩，但差多了，别弄糊了，炸成*时拿出来，真的特别好吃！

热心网友时间：2022-03-11 07:20

那你可以选择让馒头片沾鸡蛋液炸就不会崩了，只是用的鸡蛋会比较多，你可以在沾盐水的时候少沾点，火不要太大中火就好了。炸一会要翻一下。
如果你还有什么问题你可以提出来，我们团队将竭诚为你解答！
祝你生活愉快！

热心网友时间：2022-03-11 09:44

这个做法不崩，做出来外酥里软，再撒点椒盐更好吃

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