炸土豆的来历
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发布时间:2022-03-10 11:56
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热心网友
时间:2022-03-10 13:26
炸土豆片(chips)来源于19世纪的一个流行度假胜地,纽约州的萨拉托加斯普林斯镇。故事发生在
“湖滨别墅饭店”,它是铁路大王威廉.K.范德比尔特最喜爱的一个海滨胜地。
第一种说法是,1853年的一天,助理厨师(cook)“凯蒂大婶”威克斯在炸油煎饼时,不小心把一块土豆(potato)皮掉进了油(oil)里。当她把它捞出来以后,主厨师乔治·克拉姆漫不经心地咯吱咯吱吃(eat)了下去,而让人吃惊的是,他竟然说十分好吃(very
delicious)。