豆瓣酱通常怎么吃

发布网友发布时间：2022-03-13 14:08

共4个回答

热心网友时间：2022-03-13 15:37

豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼
　　原料：

　　小鱿鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。

　　辅料：

　　郫县豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。

　　做法：

　　1. 鱿鱼收拾干净，切丝；洋葱洗净，切丝。

　　2. 将辣椒炒香，放入豆瓣酱炒香，接着放入小鱿鱼丝翻炒，再放洋葱一起炒熟。

　　3. 最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。

　　补充：

　　调料可换成豆瓣酱、老干妈辣酱各2小匙，姜、蒜、盐各适量，炒成家常味的，小鱿鱼可换成墨鱼、章鱼等。

豆瓣酱炒鲜菇
原料：
金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个

辅料：
A料：素辣豆瓣酱适量

B料：酱油适量、胡椒适量、糖适量

C料：水淀粉适量、香油少许

做法：
锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香，再加入其余材料和调味料B炒熟，最后加入调味料C即可。

提示：
此道菜的制作方法很简单，如果不想要太多菇类，可以用青椒或喜爱的其他材料代替。

青红椒豆瓣酱炒咸肉
材料：青红椒、四川豆瓣酱、咸肉

做法：

1。无花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。

　　2。青红椒切成长条待用。

　　3。用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到*出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。

这个菜无论下饭送粥都一流。

热心网友时间：2022-03-13 16:55

吃炸酱面啊.把肉馅和葱末拌匀,放半个小时.把酱放水适量,然后把肉放油炸,放酱就可以拉

热心网友时间：2022-03-13 18:30

拌面。素材和荤菜一起炒的时候也可以放，吃黄瓜放点也好吃

热心网友时间：2022-03-13 20:21

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