哪个牌子的豆瓣酱好吃一些？

发布网友发布时间：2022-03-13 11:27

共9个回答

热心网友时间：2022-03-13 12:56

郫县豆瓣酱最正宗，要知道，豆瓣酱这味调料是川菜之魂，没有豆瓣酱的存在川菜就失去了他的灵魂，所以在选择调料时，还是需要多加注意的，调料对菜的口感影响太大了。

郫县豆瓣最正宗当属鹃城，历史悠久，产品特点：酱香浓郁、辣椒颜色发黑（对辣椒原材料采购时要求不高，青辣椒、酱色辣椒都可以用）50岁以上的老百姓对鹃城情有独钟。该品牌市场运作过于落后，出了成都市区，其他地方不怎么好买。

热心网友时间：2022-03-13 14:14

当然是老干妈的豆瓣酱好吃的，因为老干妈豆瓣酱本来就是非常有名的，而且她的豆瓣酱感觉都是非常好的，也是非常好吃。

热心网友时间：2022-03-13 15:49

推荐你购买恒星零添加豆瓣，我试过很多个牌子的豆瓣酱，这款是比较好的

热心网友时间：2022-03-13 17:40

哪个牌子的豆瓣酱好吃一些？这个可以根据自己的口味来选择别人说好吃的，不一定适合你，像现在的海天黄豆酱，欣和的葱伴侣豆瓣酱都很好吃的，你可以根据自己的口味来选择。

热心网友时间：2022-03-13 19:48

如果是做菜用的是郫县豆瓣酱，如果是做拌饭吃的话就是海天黄豆酱，但海天有很多口味的。

热心网友时间：2022-03-13 22:13

豆瓣酱的品牌比较多，但是它们的口味还是有所不同，对我自己来说，我一直都是吃的郫县豆瓣酱，味道纯，非常适合我的口味。

热心网友时间：2022-03-14 00:54

个人感觉海天牌或者是葱伴侣豆瓣酱都挺好吃，偏甜，可以生吃也可以做鸡蛋酱或者肉酱都好吃。

热心网友时间：2022-03-14 03:52

不一定适合你的口味，但是嗯，可以试试郫县的

热心网友时间：2022-03-14 07:07

鉴于麻婆豆腐的历史传奇色彩和知名度，不把它排在川菜八大金刚第四恐怕不行。

一、原材料

麻婆豆腐最关键是豆腐的选择。我一般选用细嫩清香的石膏豆腐，不选卤水豆腐，因为卤水豆腐太老，口感粗糙。（其实最好的是农村的酸汤豆腐，当然城市里没有）