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郫县豆瓣能拌面吃吗?就是说不下锅煮,直接拿出来拌面就吃

发布网友 发布时间:2022-03-13 11:09

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15个回答

热心网友 时间:2022-03-13 12:38

可以的
本来郫县豆瓣就是一种酱,生吃都可以的
但是呢,如果直接拌面的话,可能口感没那么好,看个人喜好啦

热心网友 时间:2022-03-13 13:56

我是郫县人
其实豆瓣可以用菜油或者色拉油,炒一次
然后用来凉拌 味道鲜美可口 我就经常吃豆瓣凉拌面
面还可以加一点小米辣 味道更舒服 看个人胃口,喜欢辣可以多放,不喜欢辣的少放或者不放

热心网友 时间:2022-03-13 15:31

郫县豆瓣酱能够直接拿出来拌面吃,这样吃味道也不错,如稍在锅里加点小米椒,大祘味道更好。

热心网友 时间:2022-03-13 17:22

县豆瓣,那么郫县豆瓣酱是怎么用的呢?
这里先来普及一点小知识:
郫县豆瓣实际上分为2种:熟豆瓣酱和生豆瓣酱。
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“熟豆瓣酱”主要用于佐餐,跟老干妈类似,开盖即食,下饭,作蘸料,佐餐均可,例如平时食用的豆瓣蘸水、金钩香油豆瓣等。

“生豆瓣”则是厨房调味品,需要做菜时配合调料一起使用。我们一般意义上指的“郫县豆瓣”就是指“生豆瓣”,现在各大超市常见的郫县豆瓣也以生豆瓣为主,如红油豆瓣,一级豆瓣等。
那么,一般意义上的“郫县豆瓣酱”怎么使用呢?
郫县豆瓣酱用的最多的是炒菜和烧菜用。例如炒菜,一般是锅里先下油,油烧至7成热,放入郫县豆瓣酱翻炒,炒出香味,然后放肉和菜。炒熟即可起锅。

热心网友 时间:2022-03-13 19:30

当然是可以的,但是拌面时要注意比例哦~
放多了也会很咸的。

热心网友 时间:2022-03-13 21:55

郫县豆瓣酱原则上是可以直接吃的!但是加工以后它的味道会更加鲜美的! 不过,考虑到现在的是食品安全问题,还有,豆瓣中不是微生物超标,就是防腐剂超标!所以,还是炒菜吧!

热心网友 时间:2022-03-14 00:36

当然可以了,不过没有加热或处理过的好吃,最好是炒一下把味炒出来。

热心网友 时间:2022-03-14 03:34

又咸又辣,平时吃饭口味偏重的可以用郫县豆瓣酱来拌面,个人认为稍微用葱花炒一下郫县豆瓣酱再吃更香

热心网友 时间:2022-03-14 06:49

能,但不好吃,最好用红油海椒拌面好吃些

热心网友 时间:2022-03-14 10:20

可以的。各有个的吃法,自已感觉对自已口味好吃就好。

热心网友 时间:2022-03-14 14:08

买来的郫县豆瓣酱是生酱!!
最好是在锅里热油炒熟了再用。

熟了就能拌面吃了。当然可以再调加上一些其它食材最好了。

热心网友 时间:2022-03-14 18:13

可以啊,挺好吃的

热心网友 时间:2022-03-14 22:34

那倒也可以,只不过是不好吃

热心网友 时间:2022-03-15 03:12

可以的

热心网友 时间:2022-03-15 08:07

可以直接拌面吃,但在锅里炒一下会更香
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