发布网友 发布时间:2022-03-13 05:33
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热心网友 时间:2022-03-13 07:02
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银*金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。
年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”
热心网友 时间:2022-03-13 08:20
春节,我国很多地区讲究吃年糕,年糕又称年年糕,与年年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。热心网友 时间:2022-03-13 09:55
吃年糕寓意“年年高”;吃柿饼寓意“柿柿(事事)甜蜜”,倒着贴福是希望人家说“你家的福倒(到)了”。还有,除夕包饺子时不能说“没有馅了”,而要说“面剩(盛)了”;饺子煮破了不能说“饺子破了”,而要说“饺子挣(破)了”。这些老习俗,都是为了过年期间讨个口彩,认为这样来年才能...热心网友 时间:2022-03-13 11:46
每年春节我都会蒸年糕。意义就是幸福的生活一年比一年好,年年高。