蒸饭木桶怎么蒸饭？

发布网友发布时间：2022-03-13 05:21

共3个回答

热心网友时间：2022-03-13 06:51

您好，很高兴能为你解答问题。

木桶蒸饭的蒸法如下：

将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。

在锅里面加水用空木桶试一下水位，不能超过隔层板在中间这里就好。

将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。然后用筷子抛松，还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖，从盖盖开始算蒸20-30分钟。

这个步骤很关键将半熟的米提出用开水泡5-10分钟，量少只要3-5分钟，在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤。

在放回锅中按第三步骤走。

香喷喷的米饭出炉了。

希望能给你带来帮助，谢谢。

热心网友时间：2022-03-13 08:25

付费内容限时免费查看回答很高兴为你解答希望能帮助到你。

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6至7分熟后捞出，需等水沸腾后再放米煮，注意米粒变大时需要关小火；

2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出；

3、锅中盛水煮沸，再将木桶放入蒸煮，水量不可超过木桶身3至4厘米，防止水接触到桶底部米粒；

4、蒸煮过程中，视情况添水，15至20分钟后即可出锅，添水最好添热水。

热心网友时间：2022-03-13 10:17

木桶，用之前要先用水浸湿，浸透，炊的时候才不会裂开！泡好的米再次淘洗，用面粉筛舀起，将淘米水滤净，放入木桶中，记住:要轻放，让米有呼吸的空间！并且，不能往米桶里加水了！2、饭在回汤的时候，一是把桶上的米清干净，二是锅里（不是桶里）要添些水，继续烧