从菜市场买来的凉粉需要煮过再吃吗？

发布网友发布时间：2022-03-09 06:48

共5个回答

热心网友时间：2022-03-09 08:17

不用煮，只需要清洗一下即可，下面介绍做法：

准备材料：凉粉一块、葱1棵、蒜1～2瓣、生抽适量、香醋适量、麻油适量、香油适量、芝麻适量（可不放）、干辣椒1个（根据自己而定）、辣椒面适量

制作步骤：

1、买来的凉粉用清水冲洗一下，切条或者小丁都可以，切的小一点容易入味

2、小葱切碎，蒜切末，干辣椒切碎

3、碗中放入葱，蒜，干辣椒，辣椒面，芝麻，锅中烧热油，浇入碗中，不要太多油

4、倒入麻油，生抽，香醋，香油，调成料汁

5、浇在凉粉上即可

热心网友时间：2022-03-09 09:35

　　不用煮，放在水里过一下，可以去灰尘。
　　凉粉，调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。

热心网友时间：2022-03-09 11:10

一般不需要了我买回来就是用凉开水冲冲

热心网友时间：2022-03-09 13:01

煮凉粉才要煮，你吃凉拌的要放在水里过一下，怕有灰尘

热心网友时间：2022-03-09 15:09

怕不干净就自己煮下，放凉了再吃