水果店工作总结怎么写

发布网友 发布时间：2022-03-08 13:00

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热心网友 时间：2022-03-08 14:29

热心网友 时间：2022-03-08 15:47

写作思路及要点：先从实际的工作中进行总结，最后给出一定的心得。

一、因为要热爱，所以要热心

开水果店一定不是一件很轻松的事情，每天凌晨4-5点起来到批发市场采购，晚上11点后还要打理收摊。从早到晚忙忙碌碌的，每天都不停歇，忙碌中，情绪变得焦躁，自己的服务态度也将大打折扣。

每天看自己的生活，都是非常的枯燥的，每天都重复着做一些事情，唯一能让自己兴奋的就是每天看着自己的收益数据了。

二、要把控好每一个水果质量，发挥好水果的附加价值

如果开一个水果店，自己对水果的质量都把控不好，自己都感觉不满意，就一定不要拿出来卖给顾客。现在水果店竞争压力也大，顾客说不要，流失就流失掉了，转头就跑到隔壁水果店去买了。所以，我日常也花了很多的时间去琢磨水果上，要不断的为顾客提供水果价值。

三、对提升销售额，要先解剖问题

我在分析销售额时，拆解了销售额的影响因素。销售额=客流量*客流的转化率*客单价*复购率。自己选址还可以，本来地理位置还不错，就是客流不进店。那么就是自己店招，门头，门面有问题，抓不住经过门前的流量，就谈不上进店后复购的流量了。

提问没有突出重点

如何打理水果以及卖货和如何跟顾客交流等等问题怎么写

谢谢

回答1。首先店主要对人热情，能给人一个好的印象。让人一看就知道你这人不错。大家就会喜欢经常去你那里买水果，就好象我们在饭店里吃饭一样的。 2。另外就是一定要找一把好称，不要少了客人的重量，反正我是最讨厌这样的人了，一般情况下很少有人去称，就算少了，我想也很少有人去和你理论。但下次如果还想被你蒙了的人再来你这里买水果的话，那就很难咯。 3。这点是来补充第二点的，不是有句话叫做商无不奸吗？有时为了能多赚点钱，对那些过路客耍耍小把戏是可以的，因为他们一般都只在你这里买一次水果，就算被你蒙了，也只好自认倒霉咯。呵呵，因为我有时在外面碰到这样的事太多里。(如有雷同，纯属巧合)! 4。对了，还有就是屯货的问题，有时去买水果，看见有烂的话，那就会大倒胃口了。别人看都不看，就去别家了。

卖水果的营销方法：第一、反其道而行之，体现水果店差异化 一直以来大众消费者的选择标准都是安全健康，而在绝大一部分顾客概念里贵的就是好的。所以当其他水果店在做着促销打折活动时，我们可以反其道而行，在水果店门外做一个X展架，内容写着“最贵最好的水果就在我们这里”要宣传就宣传最贵的，效果一定比想的还要好。 第二、对水果进行层级分类 水果店主们可以按照进货的时间和新鲜度对水果进行分类定价。例如刚进货的新鲜水果，定价的时候就可以高于市场价一点点；成色和质量普通的，就可以按照市场价进行销售；而稍微有点不新鲜的，就可以低于市场价出售。这样做有两个目的：其一方便货物的整理，其二可以更好地收集消费者喜爱的水果层级，以便下次进货。 第三、结账时，多给客户一个水果 这就是说，客户在买完水果付完款后，可以赠送他一个其他品类的水果。但是要记住要在客户付完款后再赠送，不要小瞧了这先后的顺序，在交易前赠送会让客户觉得这是理所应当，而在交易完成后赠送，则会让客户觉得这是额外获得的，内心会多一份温暖和好感。 第四、快烂掉的水果处理方式 与其让卖剩下的水果烂掉，不如提前把快烂掉的水果送给客户。比如在上午12点前，水果可以按照原价出售；从下午开始，卖水果可以采用买一斤送一斤之类的促销方法。但要注意的是，不建议打折的方式做促销，因为在原价的基础上用额外赠送的方法，比打折的方式会让消费者觉得划算很多。 第五、准备些小孩子玩具 这点很多水果店都想不到，水果店主们可以在店铺内准备一些小孩子玩的玩具，比如气球、贴画等。一是可以起到装饰店铺的效果，二是可以作为随手礼送给带着孩子来买水果的家长们。