浙江和江苏当地有什么极具特色的美食小吃呢？

发布网友 发布时间：2022-03-08 12:30

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热心网友 时间：2022-03-08 13:59

这篇关于美食的内容，先是简简单单发了九宫格图集，发现浏览量比较高，想必吃货们真的对这些东西很感兴趣。所以我又写了一个扩展版本，把每一种小吃都详细说了说。

它们的共同的特点是：除了当地，别的地方吃不到；价格都不高，味道都还好。

1，苏州的泡泡馄饨。苏州人是一个特别讲究的群体，讲究到什么地步呢？就是即便他们住在低矮潮湿又拥挤不堪的小胡同平房里，在他们出门的时候，依然会把头发抹得整整齐齐，把衣服穿得干干净净，保持着非常优雅的那种形象。

我认为这不是“要面子”，这是对生活的尊重。

所以苏州人对待生活的细节是非常讲究的，更不用说吃这么重要的事情。

他们对待馄饨也是很讲究的。大馄饨吃馅儿，小馄饨品汤，这种泡泡馄饨就像馄饨穿上了白色的纱裙，可爱得紧。

由于样子比较可爱，于是觉得那个味道也真的非常好吃，所以说颜值高这个事情真的是一点办法都没有，好看就招人稀罕。

2，绍兴的茴香豆，这个不用说了吧，认识孔乙己的人都知道。其实味道并没有什么特别，吃的是一份“课本情怀”。

3，还是绍兴，臭豆腐。康熙皇帝赐了个特别好听的名：青方。可是实际上它又咸又臭，外地人一般是吃不惯的。咱也不知道康熙是咋想的，咱也不敢问。

绍兴的臭豆腐和湖南的臭豆腐完全是两回事儿，我个人觉得，这个味道只有绍兴人才吃的习惯吧。就像一种小吃一个人从小吃到大，觉得它是天底下最美的味道，但是把它分享给别人的时候，往往是不会得到理解的，只会感到“同情”。

4，缙云烧饼。以前的丽水闭塞穷困，读书人都是靠着吃这种食物才考取功名，走出大山。所以说这不是一只普通的烧饼，这是一种精神。

而且我觉得缙云烧饼最牛掰的地方在于，在缙云这个地方，这一个县城就是一个烧饼品牌。

它就不像德州的扒鸡，在德州，随便一个店开大一点都敢把自己叫成“总店”，可是缙云烧饼是统一管理的，只有一个总店，没有自主品牌，全县卖这个烧饼的商户共享同一个logo，同一种设计。

5，宁波的海鲜。浙江沿海，但是吃遍了整个浙江的海鲜，宁波还是最美味的。

请不要说我偏执，我真的把浙江的海鲜都吃了一遍，浙江沿海的每一个地方我都去过，真的只有宁波的海鲜最好吃。咱也不知道为什么，可能和宁波港口的特殊地理位置有关，海水的水质不同。

在宁波市区里还有好几个非常著名的海鲜大店，去的时候可以吆五喝六地共同拼个餐，价格有点高，没有哪一顿饭价格低于1000的，所以人的数量越多，均价越低。

6，温州的粉干。这是一种连外地人都特别爱的食物，有一点点类似于我们吃的粉丝，但它可比粉丝好吃多了。蒸、煮、炒、伴，有很多种做法，总有一种适合你。

每一种都好吃，真的。如果去浙江旅游，看到粉干这个东西，一定要来一碗，尤其是在非常非常饿的时候，吃这么一碗，保证你一辈子都忘不掉。

7，衢州龙游葱花馒头。浙江人是很少吃面食的，但是在龙游这个地方，却有这么一种让人魂牵梦萦的馒头。

其实说白了，这样的小吃也是因为当年交通不便利，闭塞，人们的生活水平也比较低，才制造出的这种又能管饱又比较好下咽的方便食品。然后经过几代人的传承和演化，造就了今天的美味。

那些星级的酒店会把几种特别考究的馅儿放进馒头里，用考究的制作方法，加工成精致的样子，装进精致的餐具，摆上精致的餐桌，推荐给游客。

实际上游客试吃不“懂”的，因为这种食物通常是离家多年的游子最想念的味道，甚至看图片都会掉眼泪的东西。它不仅仅是一种食物，更是一个念想。

8，畲族长桌宴。浙江是畲族这个少数民族比较集中的地区，这个民族是大山里的一个游牧民族。

由于古时候身处大山，所以人们都比较团结，也比较热闹欢腾。他们的特色美食就是几百个人一起在很长很长的桌子上吃饭，久而久之就成了一种传统。走出大山之后，再久而久之，就变成了一种游客觉得很新鲜的当地特色美食。

桌子上吃到的东西是一个小碗接着一个小碗，食物也都是常见的食物，不常见的是畲族人的载歌载舞，不常见的是那种少数民族特有的热情好客。其实也不是吃味道，而是吃一种氛围。

热心网友 时间：2022-03-08 15:17

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