请问，核桃仁怎么储存，冰箱里行吗，是冷冻还是冷藏？谢谢！

发布网友 发布时间：2022-03-30 09:09

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热心网友 时间：2022-03-30 10:38

核桃仁放在冰箱冷藏是最好的储存方法，不变味，冷冻不行。核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。

核桃仁保存方法如下：

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细的活力及益智等方面具有很重要的作用!

一般的核桃仁的保质期为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，核桃干果冷藏保持期为10个月，青皮核桃保持期为一个月。

扩展资料：

核桃的保质期

1、核桃油的保质期分为两种，普通加工的核桃油保质期大概在3个月左右，而精炼的核桃油保质期更久，大约在12个月左右。

2、核桃仁，保持期为6个月。

3、核桃干果冷藏保持期为10个月。

4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

5、青皮核桃保持期为1个月。

参考资料：百度百科-核桃仁

热心网友 时间：2022-03-30 11:56

核桃仁的保存方法：

1、使用透风性好的袋子装

关于食物的保存，很多人可能第一反应是要密封，但保存核桃仁的时候，反而不能太封闭，而应该最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子，以防止核桃仁的干度不够而回潮、发霉。

2、放在通风透气的地方

同样的原理，核桃仁用透风性好的袋子装好后，最好放在通风透气的地方。

3、低温冷藏

贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光，核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。

核桃的保存时间

1、核桃仁保存期为6个月。

2、核桃仁冷藏保存期为10个月。

3、核桃鲜果（湿核桃）保存期为15天。

4、青皮核桃保存期为1个月。

扩展资料：

核桃的营养价值

核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的营养佳品。

中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。

参考资料：

人民网-核桃4种吃法 营养翻倍

热心网友 时间：2022-03-30 13:31

热心网友 时间：2022-03-30 15:39