怎样辨认生茶和熟茶呢？

发布网友发布时间：2022-03-08 08:02

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懂视网时间：2022-03-08 12:23

1、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

3、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

4、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，比较适合中老年人群及胃寒人群。

总结

生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。

热心网友时间：2022-03-08 09:31

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、7546等。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金*转化为栗红色、褐栗色等。我们通常称这类茶为熟普洱茶。如福海茶厂生产的7266、7576、极品饼和各类散茶等。生茶自然转化后也可称为熟茶，其实，生、熟普洱茶就是以是否完成转化来区分的。

热心网友时间：2022-03-08 10:49

生茶和熟茶很好分，你只需看汤色，汤色像红酒一般红浓的就是熟茶，像绿茶一般杏黄的就是生茶～或者闻香味，有如绿茶般的茶香就是生茶，有股陈香味的就是熟茶～

热心网友时间：2022-03-08 12:24

一、茶饼颜色为发青一些的是生茶；颜色发黑，发红的为熟茶。
二、汤色，发黄为生茶；发红为熟茶。
以上介绍的鉴别方法不适合老茶。

热心网友时间：2022-03-08 14:15

生的是未人工发酵，闻起来有茶的清香；熟茶是人工发酵了的，看起来茶点黑红，闻起来有发酵的味道。
成都普洱茶行

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