山葡萄泡酒的方法有哪些?

发布网友发布时间：2022-03-08 04:49

共4个回答

热心网友时间：2022-03-08 06:18

　　很简单，把葡萄放在容器里头，倒酒进去，密封好便可。
　　如果想喝干净点的酒，可以先洗洗葡萄，晒干水分后照上面方法做即可。
　　当然，泡的时间越长越好喝。

　　山葡萄是中国东北地区的特产，生于山野。木质藤本。植株似葡萄而细小。茎赤褐色有毛。节上有卷须。叶互生，具叶柄，叶片掌状*，长一、二寸，先端饨尖，基部心形，边缘有浅齿缺，背面有赤褐色毡毛，腹面暗绿色*。
　　夏秋抽出花穗，着生黄绿色小花，花瓣五枚，顶端稍连合。常不开而脱落。结黑色球形小浆果。

热心网友时间：2022-03-08 07:36

材料：紫葡萄白糖纱布器皿两个（玻璃坛或土坛子）

1、首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。

2、取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。

3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖，并用手搅拌均匀。

4、盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方，让它自然发酵（发酵很关键）。

5、约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄渣，就可用清洁纱布过滤，然后装入玻璃坛内。

6、就这么简单，红酒就成了，就可以慢慢的品了。

注意：发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。

白糖的多少也是根据自己的喜好，加多少都可。

热心网友时间：2022-03-08 09:11

很简单，把葡萄放在容器里头，倒酒进去，密封好便可。如果你想喝干净点的酒，可以先洗洗葡萄，晒干水分后照上面方法做即可。当然，泡的时间越长越好喝。

热心网友时间：2022-03-08 11:02

葡萄洗净，加糖，在密闭的容器中等他自己发酵。

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