发好的海参如何煮

发布网友发布时间：2022-03-29 21:48

共2个回答

热心网友时间：2022-03-29 23:17

你好

1、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

2、如果是鲜海参，一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮40分钟，然后焖凉。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。

希望对你有帮助，望采纳！

热心网友时间：2022-03-30 00:35

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答！您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等两分钟哦～

步骤：葱切成段，泡好的海参洗净，准备好水淀粉，以及适量水、料酒、盐、酱油、白糖混合均匀的料汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参焯水。平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金*出香味，捞出葱备用。再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。把炸好的葱和焯水水过的海参一起倒入锅中，再放入半盒浓汤宝，小火烧制5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可出锅。

亲也可以做成海参小米粥、排骨海参汤等，美味有营养。对解答服务满意的话，还劳烦您在咨询结束后，用您发财的小手帮忙点亮五颗小星星，评价一下可以吗?谢谢您祝您生活愉快，后续有什么问题可以随时再咨询。[心][心]

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