干海参发白用水一泡就化了是坏了吗

发布网友发布时间：2022-03-07 21:48

共15个回答

热心网友时间：2022-03-07 23:17

正常的淡干海参不会一泡水就化，这种情况一是盐干海参，二是加工成干海参的原材料有问题。

热心网友时间：2022-03-08 00:35

你好，朋友。你所说的海参应该是盐干海参，正常情况在发泡的第一步过程中，海参的颜色是会发生变化的，盐溶于水，表皮颜色改变正常，海参肉质不化就没有问题！！

热心网友时间：2022-03-08 02:10

盐干海参是通过将海参进行盐渍以利于保存处理，这是最传统的海参加工方式，已有上千年历史。盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到五倍左右。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，成本低。

热心网友时间：2022-03-08 04:01

发白的不一定就是盐干的，干度高的海参会自然反白，属于正常，得看图片才知道你的海参是不是盐干。

热心网友时间：2022-03-08 06:09

那是海参表面的盐分发泡中随着水分就流失了

热心网友时间：2022-03-08 08:34

这是盐干海参的发泡中盐分会化解在水中的

热心网友时间：2022-03-08 11:15

发泡海参的水不能有油不能有碱
一定要用纯净水泡发

不然海参就会化掉

望采纳

热心网友时间：2022-03-08 14:13

表面发白应该是盐干的，表面白色是盐的晶体

热心网友时间：2022-03-08 17:28

而且很有可能是生长年限不够

热心网友时间：2022-03-08 20:59

这种情况应该说的是盐干海参。

热心网友时间：2022-03-09 00:47

应该是盐干海参

热心网友时间：2022-03-09 04:52

应该是泛盐粒了

热心网友时间：2022-03-09 09:13

觉得我漂亮么；

热心网友时间：2022-03-09 13:51

今天交，明日可P哦|

热心网友时间：2022-03-09 18:46

如果比你大、会介意么；

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