买的智利车厘子为何发苦?

发布网友发布时间：2022-03-07 19:31

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热心网友时间：2022-03-07 21:00

可能是变质了。

车厘子吃起来苦的有可能是在长期冷冻的过程中，有水分渗进了果肉里面，导致营养和口感随之变差，吃起来就会带有苦味。

可能是保存的时间太长，受到细菌滋生而变质，有异味出现，并且内部已经开始腐烂，这样的车厘子吃起来也会带有苦味。

车厘子的选购技巧：

1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。