如何才能选到正宗智利车厘子呢？

发布网友 发布时间：2022-03-07 19:31

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-03-07 21:00

冬季果品上市，个头饱满的进口车厘子绝对男女老少通杀。而市场上智利、美国、新西兰的各类车厘子也充盈市场，价格从几十元到上百元，质量也参差难辨。那么，到底如何才能选到正宗智利车厘子呢？

“市面上所谓的美国车厘子，在上半年的市场是不可能的。”业内人士说，车厘子有上下季之分，一般而言，上半年市面上如标称美国车厘子或皆为假货，即便是标榜自美国进口，也是从智利等南半球国家进口后经由美国包装中转进入国内。如智利、澳大利亚、新西兰等国。上半年上市的多产自南半球，其中，智利车厘子进口由来已久，物流和供应链相对成熟，品质上更有保障。

智利车厘子长什么样呢？到底什么样的车厘子才是最好吃？

答案：智利车厘子色泽黝黑光亮，外表特别圆润光滑，个头大而均匀，10-8g左右每颗。果实10分硬，口感脆度接近冬枣。梗越长，品种越优（原来车厘子也要挑腿长一米八的）。口感很细腻，肉质爽脆而细嫩。

答案2：这个标准也是各有各的不同，脆和甜之间，找个你爱的平衡点。总之：喜欢吃甜的，请找颜色深的，但那个就比较熟，口感软。喜欢肉紧实和脆度，找颜色浅的，不要太熟，当然甜度也就下降。

“买双‘沟’的，甜。”

你买车厘子时，经常会听到水果店主说：“买双‘沟’的，甜。”那么“沟”到底是什么？业内人士介绍道，车厘子等级差别很大，在南半球的车厘子等级示意图中，种植者大多采用J(jumbo)来计算，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物，市面上不少普通尺寸的车厘子都是22~26mm，而J级别的车厘子起步就是26mm以上，JJ级别的车厘子的等级划分是28~30mm。JJJ为30mm以上果径。其实最适合买回家吃，还是双沟也就是JJ级别。三沟也就是顶级，价格要贵性价比一般，另外果越大越不容易保存，容易软了影响口感，大部分人买了用来送客户。

注：买的时候就挑你爱的熟度，车厘子不存在放熟这个概念，挑生的放多久也是生！

小贴士

车厘子冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。

车厘子的食用禁忌

1、因车厘子性温，因此体质过于燥热者，一次性不宜食太多，食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。

2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。

3、糖尿病者应忌食。

4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。

热心网友 时间：2022-03-07 22:18

寒冷的冬季席卷而来，冬季吃水果也成为了一个难题。然而有一种水果却博得大家的深爱，那就是——车厘子，英文cherry。相信很多小仙女已经坐立不安了，车厘子市场的品类众多，如何选择正宗的智利车厘子呢？

麻麻很喜欢吃车厘子，她说购买车厘子一般要优先选择智利车厘子。因为智利车厘子农药使用较少，品质相较于美国车厘子好很多，口感也非常好。

那么在购买的时候，我们到底应该如何选择正宗的车厘子呢？

智利车厘子从外表光泽来看，会显得偏黑红色、表面光滑黝亮，个头也很大，果实大小较均匀，不会大小不一。

智利车厘子从口感来讲，会硬一些，接近青脆枣子的口感，但是很甜糯。

智利车厘子根据自己的喜好来挑选，如果喜欢吃甜的，那就选择颜色越深越黑的好，因为这样的车厘子成熟度更高，肉质吃起来就更甜软；如果你喜欢吃酸的，那么选择颜色正红的颜色浅一点点的，会是酸酸甜甜的口感。

小贴士

1.智利车厘子一般梗越长，就代表着车厘子的品质越高，所以尽量选择梗长的车厘子进行购买。

2.车厘子一般不要放太长时间，最好随买随吃。如果不小心买多了，冰箱冷藏保存好。

3.买车厘子时候要根据自己的喜好买甜的或者是酸的，因为车厘子不像香蕉，在放的过程中还会成熟。

禁忌

1、车厘子和苹果一样是温性水果，体质过热的人，不要一次性吃太多。

2、车厘子和橘子一样，吃多了容易上火。如果有溃疡，就少吃一些。

3、如果胃不好，消化不良者、便秘可长期食用。

欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】，么么哒~

热心网友 时间：2022-03-07 23:53

车厘子（cherry），进口樱桃，主要产自美国、智利、新西兰等地，广东香港等地音译为“车厘子”。国产樱桃个头小，色泽红润且皮很薄，而进口的车厘子一般个头较大且皮厚。

冬季的水果市场，色泽鲜艳的车厘子因营养丰富受到广大市民的喜爱，真可谓老少皆宜。面对琳琅满目，价格从几十块到上百块不等的车厘子，如何才能挑选到正宗的智利车厘子呢？

由于车厘子保存时间比较短，所以可根据上市时间判断，一般元旦前后上市的为智利车厘子。其次挑选时以下这些小技巧可供参考。

一看：智利车厘子一般个头偏大，并且均匀，8-10克每颗，色泽偏黝黑并且光亮，并且拥有大长腿（梗越长的，品种越优良）。

二摸：正宗智利车厘子一般果实较硬，皮比较厚，摸上去很瓷实，而国产樱桃个小皮薄，感觉一不小心就会破掉。

三尝：正宗智利车厘子吃起来口感极好，果肉细腻多汁，肉质紧实。但是脆度与甜度之间有个矛盾。

车厘子属于水果中的圣品，营养丰富，含铁量很高，是贫血人士的首选。

可根据自己的口味特点进行选择，喜欢甜的，就选择颜色深并且相对软些的，自然要牺牲一点脆爽的感觉。