盐渍海参怎么保存？

发布网友发布时间：2022-03-07 19:29

共3个回答

热心网友时间：2022-03-07 20:58

盐渍海参的营养远远不及野生的出淡干海参，盐渍海参可以在浸泡好了之后，用小保鲜袋分开1-3个包在一起，放在冰箱的冻室存放，每次吃的时候，提前从冻室取出，在常温下化冻，加入调料即可。我们体会，经过冷冻的海参，口感和冷冻前是一样的。海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。

热心网友时间：2022-03-07 22:16

1. 冷藏法：
一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。
2. 冷冻法：
将干参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。
3. 常温法：
低温干燥保存，防潮。一般而言，存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适，市场上有那种常见的玻璃瓶，可供选择。存好后可以放到冰箱里面，或者背阴通风干燥的房间里，都可以保存较长时间。另外，存储过程中有出现被老鼠等盗走的现象，因此要注意存放安全。
老尹家海参回答

热心网友时间：2022-03-07 23:51

盐渍海参一定要放入冰箱冷冻。因为盐渍海参是半干的，内部含有很多水分，放在常温下会溶解的。

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