海参如何清洗干净

发布网友发布时间：2022-03-07 18:27

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懂视网时间：2022-03-07 22:48

1、首先将海参冷水浸泡12个小时。

2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

总结：

1、首先将海参冷水浸泡12个小时。

2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

热心网友时间：2022-03-07 19:56

海参的清洗很简单，在清洗的时候把海参的沙嘴去掉，再流水清洗一下就可以食用了。

具体步骤：用热水泡海参。清水冲一下，然后把海参的沙嘴去掉。再把海参锅里煮上四个小时左右，然后拿出来清洗一遍，先把表面清洗了。

然后再煮海参，煮透了再清洗海参的腹膜等，这是最后一次清洗海参，所以一定要清洗干净。这些都做好了以后，还要再一次煮海参。这个时候，就可以把比较老的和比较嫩的海参分开煮，煮到海参软了以后就可以停止清洗工作了。

通过以上的步骤，我们可以看到，海参的清洗中，清水是至关重要的一部分，我们一定要备足清水，还要保证我们使用的清水不被油盐等污染才可以。当然我们也可以看到海参的清洗不难，只是在清洗过程中一定要有耐心，然后要细心，否则很容易功亏一篑。

海参处理干净的方法：

1.用刀沿着活海参的肚子切开，然后去除内脏，洗净。

2.准备一汤锅，加入水，放入洗净的海参，大火煮开，转中火煮50分钟。

3.把锅中的海参捞出，放入洗米水里面煮1小时。

4.再把海参放入凉水里浸泡2天，浸泡期间要注意早晚各换1次水。

5.2天后，海参的体型比煮完时大了很多，而且手感更软，此时的海参已经可以用来制作美味了。

热心网友时间：2022-03-07 21:14

拿回家的海参千万不能碰到任何油，盛海参的容器也要进行去油处理，剪子或刀也要进行去油，切忌不能有油。

用剪子或刀子从海参头部或尾部小孔处前开一条将海参肚中的肠子和泥沙取出。

用锅烧上水，锅也要洗干净不能有油。

烧开后将海参放入熬煮，熬煮也就相当于清洗了，滚开水煮个五到十分钟就行，可以适当用无油的工具搅拌，将海参捞出放到无油容器中晾凉，撒入淹渍盐要多放，再放入塑料袋或密封盒中，放到冰箱储存就行。

热心网友时间：2022-03-07 22:49

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为你服务客服小姐姐马上为您回答请耐心等一下

您好亲

待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,.

亲可以给我一个赞吗谢谢

热心网友时间：2022-03-08 00:40

1、干海参直接浸泡到海参发软能剪动为止，活体海参需放置到清水中冲洗盐分。

2、把海参放到清水中并放在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。

3、剪开腹部，去掉泥沙和嘴，表皮无需处理。

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