陈皮是什么

发布网友 发布时间：2022-03-07 18:09

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热心网友 时间：2022-03-07 19:38

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。不是柑子皮。

1、柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥皮比橙子容易。种子大多为白色。摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”

2、橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

3、《纲目》：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”主治功效：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

热心网友 时间：2022-03-07 20:56

陈皮，是橘子的皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮。其味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。临床运用广泛，深受医生和病人的青睐。明代李时珍《本草纲目》谓“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之龠，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”
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柑和橘是不同的果树，也是不同的水果。

“柑”是常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸，有的微苦，果皮粗糙，成熟后橙*，也有绿色的。果皮、叶子、种子可入药。“柑”也指这种植物的果实。如芦柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。

“橘”指橘子树，是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红*，果肉多汁，味酸甜。果皮、种子、叶子等都可入药。“橘”也指这种植物的果实。如蜜橘等。通称橘子。

参考资料：知道

热心网友 时间：2022-03-07 22:31

付费内容限时免费查看回答1.陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。

2.陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。

3.陈皮Pericarpium Citri reticulatae又名橘皮，全国各产橘区均产，多自产自销补充：

热心网友 时间：2022-03-08 00:22

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

自制陈皮可以在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化。果皮软化后，将其*固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。

扩展资料：

陈皮泡水喝的禁忌：

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。

2、服药期间禁止服用陈皮水

陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

参考资料来源：百度百科-陈皮

参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得

热心网友 时间：2022-03-08 02:30

陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
营养功效:
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
食而有道:烹饪时适量添加，每次10克左右，不宜多放。适合食欲不振，脘腹胀满，痰多咳嗽者食用。内热气虚、燥咳吐血者忌用。陈皮在食用时可加糖调口味。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。因为其中还有很多的营养成分。
精选妙藏:以冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。它外皮呈深褐色。皮瓤薄，放在手上觉得很轻而又容易折断，同时还发出清香。陈皮必须保持干燥，应晒干后再放入密封玻璃瓶内收藏，贮藏期内如发觉潮湿，就要再度晒干或焙干，如此可长期收藏。

热心网友 时间：2022-03-08 04:55

你好，陈皮也就是我们常说的桔子皮，橘皮。各个地方的叫法有可能有所区别。中药店都有，当然自己也可以买点橘子，存皮，晒干。可以用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。

热心网友 时间：2022-03-08 07:36

很多人一看陈皮就不知道是什么，陈皮就是橘子的药用名，橘子我国大江南北到处都有。陈皮就是把橘子的皮晒干后就成了陈皮。别名又叫：别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。

热心网友 时间：2022-03-08 10:34

中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。药理分析表明，陈皮含挥发油、黄酮甙（如橙度甙）、肌醇、维生素B1等。陈皮有下列功用：
1．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
陈皮煎剂副作用小，多次动物试验均未见急性中毒。但本品能燥湿助热，内有实热、气虚者、阴虚燥咳及吐血者慎用。

热心网友 时间：2022-03-08 13:49

您好：
陈皮，为中药中的理气药。
为芸香科常绿乔木柑橘成熟果实之果皮。
主产于广东、福建、四川、浙江等省。
采集成熟果实之果皮，干燥后切丝入药。生用或麸炒用。入药以陈久者佳，故名陈皮。

热心网友 时间：2022-03-08 17:20

狭义的指橘皮和橘红果的果肉，广义的指各类柑橘表皮，经三年以上陈化保存，可以用于作为理气和中类药物。
一般说
三年以下为果皮
三年以上为陈皮。
最好的陈皮出自广东陈李济，陈化存储时间据说长达百年以上。

热心网友 时间：2022-03-08 21:08

陈皮是桔子皮.一般不用柚子，橙做陈皮。一般把桔子皮晒干后,用绳子捆好,吊挂在雨水不到的地方,以待使用,吊挂的时间越长越好,也可以说:越陈越好,陈者是指陈旧,时间长,陈旧的桔子皮叫陈皮.

热心网友 时间：2022-03-09 01:13

陈皮是一味常用的中草药，即可入药又可食用，陈皮为芸香科植物橘的干燥成熟果皮。采摘橘的成熟果实，剥取果皮，对果皮进行晒干或低温干燥，陈皮外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。陈皮以时间久者为佳，时间越长其药用价值越高。陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症。一般情况下陈皮与其他中草药配伍使用，以发挥其独特的药效，可以治疗许多中医疾病。

热心网友 时间：2022-03-09 05:34

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。十大广药就有广陈皮，广陈皮主产于新会，品质以外表油润、质柔软、香气浓者为佳。
这是陈皮的图片

热心网友 时间：2022-03-09 10:12

皮：指芸香科橘、或橙的皮，陈：时间久的，旧的意思。连起来就是长时间放置的橘、或橙的皮。一般都在两年以上。与此类似的还有茵陈。

热心网友 时间：2022-03-09 15:07

陈皮;答橘子皮,当年旳橘皮不用放上二年后用叫陈皮,年代最长的有几十年,中药材中有六味陈药,陈皮是起中之一.