柠檬红茶是怎么做的.?简单好喝的做法求大神帮助

发布网友发布时间：2022-03-08 02:37

共2个回答

热心网友时间：2022-03-08 04:06

方法很简单，无非就是备好原料冲泡冷藏这三步。我们通常都是冲泡好茶汤，再加柠檬，冰块，蜂蜜或者冰糖，但味道似乎不太够。
今天稍稍做个小改变，也是俺跟俺那爱喝茶的朋友学的，就是：
先冲泡出少量的茶汤，冷冻成冰块；再将冻好的冰块和柠檬放进玻璃壶中，然后迅速注入开水冲泡的茶汤这样一冷一热冰与火的碰撞作用，能够更大限度地激发茶的味道。（当然，你得确定你家的玻璃壶有一定厚度，能耐这剧烈的温度变化哈）
只是一个冲泡环节的小改变，却是冰红茶更好喝的关键，而且这样做出的冰红茶茶汤也会很清澈。
喜欢甜一点的，蜂蜜可以多放点；喜欢柠檬味重的，多加几片柠檬；喜欢茶味浓的，可以用两个茶包来冲泡茶汤。
总之，你的冰红茶，你做主。
柠檬冰红茶
【原料】红茶包1个，柠檬1/2个，蜂蜜适量
【做法】
1.
将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2.
杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。
3.
柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蜡），再用清水冲洗干净，沥干。
4.
冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。
玻璃壶要厚一点，能耐高温的。
5.
用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
6.
待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

热心网友时间：2022-03-08 05:24

红茶一包用开水200毫升泡好后，等水温稍微低点后放3片柠檬片。。。觉得酸可以加少量冰糖，觉得不酸可以再挤点新鲜柠檬汁进去就可以了。。。。喝的时候搅匀喝。

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