水果中含有丰富的维生素，挑水果小窍门有哪些？

发布网友 发布时间：2022-03-08 02:26

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热心网友 时间：2022-03-08 03:55

挑选芒果时，优先选择饱满圆润的，不软不硬的较甜，如果表皮有黑色的斑点，就是中间开始坏掉了，皮皱，根部出水也是芒果坏掉的表现。根据自己的口味和自身对水果的寒热属性的要求去选择具有不同口味不同属性的水果品种。要吃寒性或热性的，要吃甜的还是酸的或酸甜的，在购买时可以通过问老板或自已试吃去辨别。

水果的品种、产地也与味道有很大的关系，那些优秀的品种很少有味道差的。比如徐香猕猴桃、褚橙、特小凤西瓜、栖霞富士苹果、新疆的所有水果味道都很好肥胖患者尽量少选能量高的水果，尤其还特别钟情吃水果的朋友，选择低能量的水果，有利于减少摄入的总能量。比如榴莲，香蕉等在水果中能量偏高，如果无法控制一次的进食量。

梨子一般应选果皮细而薄，色泽淡黄，且有光泽，手捏硬软适度，无板硬感，鼻闻无酸味而有香气，果形完整者。手掂较重则水分多或是硬度大，不好吃。如果肉脆嫩，汁多而甜，果心小，香味浓，则是上品。香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

很多猕猴桃头像鸭子的嘴巴，而这种事使用了激素，挑选的猕猴桃颜色要接近土*，是日照充足的象征，也会更甜，猕猴桃整体软硬一致，若一处软的话，很有可能是坏烂的出现了有些不良商家会选择二氧化硫或或者甲醛进行催熟，虽然卖相很好，但是口感极差，而且有害催熟剂还会对人体造成伤害，甚至存在致癌的风险。

热心网友 时间：2022-03-08 05:13

挑水果的时候一定要挑选非常新鲜的水果，还有就是要选择季节流行的水果，而且也是应该选择营养价值较高的水果，像榴莲就可以去选择，但是也有大多数人不喜欢榴莲的味道。

热心网友 时间：2022-03-08 06:48

挑选色泽特别鲜艳的，而且要注意水果的大小均匀，同时也要观察水果的整体，而且要掌握一些基本的常识，挑水分特别足的，等等。

热心网友 时间：2022-03-08 08:39

首先就是要选择一些颜色比较鲜艳的，而且一定要选择一些皮比较薄的，还有就是要选择果肉比较饱满的，然后也要选择一些重量比较重的，而且在挑选西瓜的时候，也可以选择纹理比较清晰的。

热心网友 时间：2022-03-08 10:47

　望：大小、形状、色泽。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多；太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
　　闻：香气。成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气越浓表示水果越甜。
　　问：生长期。对自己常吃的几种水果进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，在挑选水果时能提高辨别能力。
　　切：触、压、水试。主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。

热心网友 时间：2022-03-08 13:12

挑西瓜的时候一定要挑纹路非常清晰的西瓜，这样的西瓜往往都很甜，挑选火龙果的时候一定要挑选火龙果比较重的，因为这样的火龙果果肉非常的丰满，挑榴莲的时候一定要挑选自然开裂的榴莲。

热心网友 时间：2022-03-08 15:53

1、一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。
2、再来看看瓜的纹路，如果纹路不均匀，有段纹，建议不要购买。如果纹路均匀，没有断纹，可以购买。（一般来说，甜的西瓜瓜纹色泽鲜艳，条纹分明。如果西瓜纹路雾蒙蒙、断纹的，多半不是什么好瓜。）
3、再来看看瓜的脐部，脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）