用葡萄怎样做葡萄酒？

发布网友发布时间：2022-03-08 02:13

共2个回答

热心网友时间：2022-03-08 03:43

1.把葡萄洗干净，沥干水份。放到容器里把它捏碎。在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。再备一个容器，擦干净不要有水份。纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。再倒入容器里将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。密封好再发酵一个星期。如果你想再然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。把它打成泡沫，把它放入酒中。

热心网友时间：2022-03-08 05:17

把葡萄放在密封的罐子里，加上糖，等待发酵就可以，时间越长也好

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