冬天的猕猴桃怎么保存？

发布网友发布时间：2022-03-08 01:44

共5个回答

热心网友时间：2022-03-08 03:13

冬天的猕猴桃保存：猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。

猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5°C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

热心网友时间：2022-03-08 04:31

由于猕猴桃的特性，猕猴桃在彻底成熟前就要采摘，这样不仅方便运输，吃的时候也更加的好吃，一般我们购买到猕猴桃之后可以按照以下方法进行催熟。
第一种方法，消费者在家可以自己做。即把成熟的苹果或香蕉和猕猴桃放在一起，用密封的袋子装好捂紧。3-4天甚至一星期左右，围在苹果或者香蕉周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，有毛的表皮很容易被剥离了。

　　这是因为水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙烯，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。

　　如果这样做了还没有正常变软，可能是因为你的苹果或者香蕉放得少或者不均匀或者温度太低的缘故。一般每公斤猕猴桃放一个切开苹果或香蕉，装入的苹果或者香蕉越多，催熟效果越好。温度太低成熟时间会延长。
从化学的角度来说猕猴桃最好的催熟环境条件是：温度为21-25℃、相对湿度为90%、充足的氧气下。

热心网友时间：2022-03-08 06:06

付费内容限时免费查看回答猕猴桃主要采用的是低温保存，在1°~5°下保存时间可达3~6个月，所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存，以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂。（放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完，毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少

还可以用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分

如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封

假如你要吃的奇异果还未够熟，可用下面2个方法提早催熟（如果是保存在冰箱请提前2天拿出解冻升温）1.奇异果的存放环境温度越高，奇异果的新陈代谢就越活跃，然后就会加快变熟。2.用袋子把苹果、香蕉、梨子之类的已熟水果和奇异果放在一起密封几天，熟水果越多，催熟天数越快，轻捏奇异果如果变软了，既可以剥皮进食了。（原理是已熟水果会散发出乙烯，密封在一起后乙烯浓度越高，催熟就越快）

热心网友时间：2022-03-08 07:57

猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。
注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。

热心网友时间：2022-03-08 10:38

应放在阴凉处，不宜放在通风口和温度偏高的地方哟！

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