酿造天然葡萄酒有哪几种葡萄原料？

发布网友发布时间：2022-03-08 01:49

共3个回答

热心网友时间：2022-03-08 03:18

酿酒葡萄的品种
　　可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、*等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒。　　
分品种的话，有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐、蛇龙珠、佳利酿、神索、佳美、歌海娜、美露
、弥生、内比奥罗、味而多、宝石、桑娇维塞、西拉、增芳德～～

热心网友时间：2022-03-08 04:36

目前市面上常见的葡萄有：夏黑、红牛奶、红提、无籽露、玫瑰香、巨峰。
这些葡萄的含糖量虽然不及酿酒葡萄高，但是我们可以通过在发酵过程中加糖的方法来提升葡萄汁中的糖分含量。

热心网友时间：2022-03-08 06:11

如果你家不是类似在烟台那样的产酒区，我想是没有那种酿酒葡萄的，因为真正意义上，酿酒的葡萄和我们的食用葡萄不一样的，酿酒葡萄皮厚肉少，食用葡萄肉多皮薄，所以家庭自酿酒跟工业的酿酒是不一样的，源头就不一样了，后期的部分工艺上，家庭作坊也是进行不了的，虽然家里的葡萄酒好喝，主要是甜，但是有些类似葡萄汁了！如你真有兴趣可以网上详细了解，酿造不同的葡萄酒所需的葡萄有些差别的！长沙海亮贸易提供

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