发布网友 发布时间:2022-03-30 01:47
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热心网友 时间:2022-03-30 03:17
纳豆自己制作的话会有几个方面的问题难以解决:1、纳豆菌的取得,纳豆菌其实不是一种菌,而是一类芽孢杆菌,不同的纳豆菌制成的纳豆口感、作用上都会有一定的差别;2、纳豆生产过程中很难控制杂菌混入,我们的周围有数以万计的细菌、真菌,一个不小心,你制作的纳豆就会被杂菌感染,轻者会让你前期的努力白费,重者则会危害你的身体健康;3、自己制作的纳豆在发酵过程中所产生的氨无法去除,导致口感不佳;4、每次制作结束之后,清洗机器、器具,很麻烦,对不对?