冰红茶的做法

发布网友 发布时间：2022-03-30 03:21

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懂视网 时间：2022-03-30 07:42

1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。与此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过。

3、泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态。

总结

1、首先选择适合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。

热心网友 时间：2022-03-30 05:07

　　冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。
　　一、简易冲泡制作法：
　　1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
　　2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。
　　3. 将茶包取出。
　　4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
　　二、冰岩激流制作法：
　　这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。
　　1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
　　2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。
　　4. 待水温回温至70～80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。
　　5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
　　三、原茶叶制作法：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。）
　　1、准备一口小铁锅（如牛奶锅）倒入适量冷水，加入红茶茶叶。
　　的比例加入，宁可浓一些），搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
　　2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火（大致方法与煎制中药相似），倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤。
　　3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块（茶、冰质量比2：1至1：1），冷却片刻，冰红茶即成。
　　4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

热心网友 时间：2022-03-30 06:42

喜欢喝柠檬冰红茶么？是不是觉得外面卖的超级贵？可是自家做的总是没有外面的那么好喝，似乎总是欠了点味道？泡泡龙因为超爱喝85度C的一颗柠檬茶，可是要8....(展开)
食材
主料
柠檬
1颗
红茶包
1袋
辅料
糖1
120g
冷水
60g
糖2
适量

步骤

1.准备材料。
2份糖 一份是用来熬糖浆的，另一份是用来腌制柠檬的！

2.柠檬洗干净，表皮最好用刷子刷刷，把可能有的蜡去掉。

3.全部切成薄片(去掉2头)。

4.找一个密封的盒子，撒上一层糖。

5.铺上一层柠檬片

6.撒上一层糖

7.再铺上一层柠檬片

8.铺完所有的柠檬片，撒上糖。（千万不要吝啬你的糖哦！需要充分腌制了以后的柠檬片泡水才好喝！柠檬被腌制以后渗出来的酸酸甜甜的汁水，倒进柠檬茶里，才是美味的关键！）
盖上盖子，放冰箱里冷藏1-2天。（这过程比较漫长）

9.取干净的锅子，加入60g冷水和120g糖。小火加热，至完全融化，变成粘稠的糖浆状。

10.过滤掉没有融化的糖渣

11.得到一瓶颜色清亮的浅*糖浆。

12.红茶包用水煮至茶色完全出来。冷却！
加上冰块（一定要加冰块，热水泡柠檬会把柠檬的苦味释放出来，就不好喝了）
加上一两片腌制好的柠檬，倒入适量的步骤11里的糖浆，再加上一点柠檬腌制时出的汁水。
一杯健康的、无香精添加的柠檬冰红茶就完成了！
小贴士
TIPS:
1、柠檬腌制的时候，千万不要吝啬你的糖！
2、柠檬需要腌制1-2天，腌制出来的汁水酸酸甜甜的，倒进冰红茶里调味，是美味的关键！密封起来的柠檬片，可以呆在冰箱里面一周，慢慢享用！
3、红茶一定要放冰块，或者必须是冷的红茶，千万不要用热水泡柠檬，否则柠檬的苦味会完全释放出来！
快去试试吧！泡泡龙保证，您绝对不会后悔的！

热心网友 时间：2022-03-30 08:33

放两勺红茶（千万不要苛鄙你的红茶，这样才能泡出味来）
倒入开水（80°—90°）
泡大约15秒钟后倒出（红茶泡太久了会发涩）
将准备好的单晶冰糖放入茶中（糖与茶的比例是1：40）
等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋（半勺）代替，不过口感稍逊。
如果想要更劲爽的话，还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。
（我也是学的。。。不过效果真不错！！！）

热心网友 时间：2022-03-30 10:41

　　主料：红茶包（1袋）    柠檬（1个）    冰糖（适量）    冰块（适量）

　　步骤：

将烧开的热水放入冰糖至完全融化。然后自然放凉70度左右，放入红茶包泡约20分钟左右。取出茶包。自然放凉入冰箱冷藏。

柠檬切片，去核。

将切好的柠檬片放入冰好的红茶中即可。

热心网友 时间：2022-03-30 13:06

制作所需原料：红茶包一个 、柠檬半只、 冰糖 5颗、冰块若干
制作步骤如下：
1. 将烧开的热水放入冰糖至完全融化。然后自然放凉70度左右，放入红茶包泡约20分钟左右。取出茶包。自然放凉后放入冰箱冷藏。
2. 柠檬切片，去核。
3. 将切好的柠檬片放入冰好的红茶中即可。

热心网友 时间：2022-03-30 16:04

柠檬2片+红茶一包+方糖2~5块（依个人口味适当加减方糖）

冲泡至凉后放入冰箱冰镇，或使用冰块冰镇。直接饮用

热心网友 时间：2022-03-30 19:18

红茶煮好 放点冰糖进去 搅拌 冰糖融化了
然后放着等他凉了放冰箱里面冰 就是简单的冰红茶了

热心网友 时间：2022-03-30 22:50

1、加红茶茶叶
2、加水500ml
3、加糖50g
4、冷藏